🍊 Апельсиновый кекс
🗒️ Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт.
‣ яйца – 3 шт.
‣ сахар – 150 г.
‣ сливочное масло – 80 г.
‣ мука – 200 г.
‣ грецкие орехи – 100 г.
‣ разрыхлитель – 1 пакетик
‣ ванилин
Пропитка:
‣ сок апельсина – 1 шт.
‣ сахар – 1 ст. л.
Крем:
‣ творожный сыр – 140 г.
‣ сахарная пудра – 2 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Апельсин вместе с кожурой нарезать на кусочки и пробить блендером.
2. Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
3. Выложить массу в форму и выпекать при 180°С 40-50 минут.
4. Для пропитки: сок апельсина прокипятить с сахаром, остудить кекс, проколоть шпажкой и полить сиропом.
5. Для крема: смешать творожный сыр с сахарной пудрой и смазать сверху.
