ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
· Яйцо – 1 шт.
· Сахар – 2 ст. л.
· Соль – 0,5 ч. л.
· Кефир комнатной температуры – 250 мл
· Мука – 250 г
· Сода – 0,5 ч. л.
ГОТОВИМ:
1. Яйцо, соль и сахар хорошо перемешать.
2. Влить кефир, перемешать.
3. Всыпать муку и снова хорошо перемешать.
4. Добавить соду, перемешать. И оставить тесто на 30 минут. Больше тесто не перемешивать, это важно!
5. Сковороду с растительным маслом разогреваем на среднем огне. (У меня индукция, я жарю на 6.)
6. Мокрой ложкой набираем тесто и выкладываем на разогретую сковороду. Или выкладываем тесто в мешок и выдавливаем на разогретую с маслом сковороду.
7. Жарим с двух сторон.
8. Готово 😊😊
