ГОТОВИМ ДОМА
MAX ·
🥞 Пышные оладьи на кефире
🗒️ Ингредиенты:
‣ пшеничная мука – 240 г.
‣ кефир – 250 мл.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ сахар – 2 ст. л.
‣ соль
‣ сода – 0,5 ч. л.
‣ растительное масло
🍽️ Приготовление:
1. Смешать тёплый кефир, яйцо, сахар и соль.
2. Добавить муку и аккуратно соединить до густого теста.
3. Всыпать соду, быстро перемешать.
4. Оставить тесто на 15 минут, больше не мешать.
5. Разогреть сковороду с маслом, убавить огонь до среднего.
6. Выкладывать тесто ложкой, не разравнивая, жарить под крышкой до румяной корочки с двух сторон.
