🥩 Тушёная свинина с картофелем и горошком
📌 Ингредиенты:
Свинина - 500 гр
Картофель - 4-5 шт
Мука - 3-4 ст.л
Морковь - 1 шт
Зелёный горошек - 100 гр
Лук - 1 шт
Томатная паста - 2-3 ст.л
Сливочное масло - 30-40 гр
Подсолнечное масло
Сухой чеснок
Соль
Лавровый лист
Приготовление:
1. Свинину нарезать кубиками, обвалять в муке с солью.
2. Растопить сливочное масло и обжарить мясо по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Добавить мелко нарезанные лук и морковь, специи и лавровый лист. Тушить под крышкой около 10 минут.
4. Влить стакан воды, добавить нарезанный картофель, горошек и томатную пасту.
5. Томить на среднем огне 45-50 минут до готовности.
