🍝 Паста с запечённым томатным соусом
📝 Ингредиенты:
Помидоры - 3 шт
Чеснок - 1/2 головки
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Розмарин - 2-3 веточки
Оливковое масло - 10 мл
Соль - 1 ч.л
Паста - 300 гр
Пармезан - 50 гр
Свежий базилик
🔥 Приготовление:
1. Помидоры, лук, болгарский перец и чеснок выложите в форму для запекания, добавьте розмарин, полейте оливковым маслом и посолите. Запекайте при 200°C около 40 минут.
2. Удалите веточки розмарина и измельчите запечённые овощи в блендере вместе с листиками базилика до однородного соуса.
3. Отварите пасту почти до готовности, сохранив немного воды после варки.
4. Переложите пасту в сковороду с соусом, добавьте половник воды от варки и хорошо перемешайте.
5. Всыпьте тёртый пармезан и готовьте ещё 1–2 минуты, пока соус не станет кремовым.
6. Подавайте горячей, украсив свежим базиликом.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩🍳
