😍 Овощи на зиму
📝 Ингредиенты:
Баклажаны - 3 кг
Перцы - 3 кг
Помидоры - 3 кг
🔥 Приготовление:
1. Все овощи запекаем в духовке до готовности. Закрываю их потом фольгой, так легко очищаются. Закладываем в банки, заливаем соком, который от них образовался, выпускаем пузырьки воздуха, прикрываю крышками и стерилизую 20 минут с момента закипания.
2. Закатываем. Как остынут, храним только в прохладном месте. В тепле банки стоять не будут. Зимой открываем банку, нарезаем овощи и добавляем зелень, соль и чеснок.
3. Получается очень вкусно. Если негде хранить банки. Можно сделать ещё проще. Делаем все то же самое, только раскладываем по контейнерам и убираем в морозилку.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩🍳
