🥐 Слойки с курицей и соусом бешамель
🗒️ Ингредиенты:
‣ слоёное тесто
‣ желток – 1 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ перец жёлтый – 1 шт.
‣ перец красный – 1 шт.
‣ куриное филе
‣ соус барбекю – 2 ст. л.
‣ специи для курицы
‣ зира
‣ сыр тёртый
Соус:
‣ мука – 2 ст. л.
‣ сливочное масло – 1 ст. л.
‣ молоко – 1 стакан
🍽️ Приготовление:
1. Тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы, сформировать слойки, наколоть серединку вилкой, смазать желтком и выпекать 25 минут при 190°С.
2. Обжарить овощи и курицу, добавить соус барбекю и специи.
3. Для соуса растопить масло, всыпать муку, перемешивая влить молоко, посолить и поперчить, варить до загустения.
4. В готовые слойки выложить начинку, сверху соус и тёртый сыр, запекать ещё 15 минут до румяной корочки.
