Запеченные ребрышки, которые просто тают во рту
Вам понадобится:
• Свиные ребра - 2 кг
• Горчица - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Сухой чеснок - 3 ч.л.
• Сладкая паприка - 1 ст.л.
Для соуса:
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
Приготовление:
1⃣ Свиные ребра промакните бумажным полотенцем, смажьте со всех сторон горчицей и посыпьте специями
2⃣ Заверните сначала в пергаментную бумагу, потом в фольгу и поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 2 часа
3⃣ В это время соедините все ингредиенты для соуса, подогрейте и размешайте до однородности
4⃣ Через 2 часа достаньте ребра из духовки, смажьте их соусом и запекайте 10 минут при 200 °С. Сделайте так 2 раза
5⃣ При подаче посыпьте кунжутными семечками и зеленым луком
