Оджахури с курицей по-грузински 🥘
📌 Ингредиенты:
куриное бедро – 5-6 шт
картофель – 5-7 шт
лук – 1 шт
сладкий перец – 2 шт
чеснок – 3 зубчика
зелень – по вкусу
соль, перец, паприка и прованские травы – по вкусу
Приготовление:
1. Для начала маринуем мясо: добавляем соль, перец, паприку, прованские травы, немного растительного масла, хорошо размешать и оставить на 30 минут.
2. Мясо обжарить до готовности на среднем огне, достаём, в этом же масле жарим картошку до готовности, не забываем посолить.
3. Затем в этом же масле жарим лук до мягкости, добавляем перец, жарим ещё 5 минут. Мясо и картофель обратно возвращаем в сковородку, добавляем чеснок, зелень, размешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 5-7 минут.
