Хрустящие рулетики из кабачков
Вам понадобится:
• кабачок - 2 шт.
• пармезан тертый - 40 г
• панировочные сухари - 70 г
• чеснок - 2 зубчика
• творожный сыр - 220 г
• соленые огурцы среднего размера - 3-4 шт.
• зелень
• паприка
• соль
• оливковое масло
Приготовление:
1⃣ Кабачки нарезаем слайсами
2⃣ В миске смешиваем панировочные сухари, пармезан, соль, чеснок, паприку и перемешиваем
3⃣ На противень с пергаментом кладём слайсы кабачка, смазываем оливковым маслом и посыпаем сырной смесью
4⃣ Убираем в духовку на 15-20 минут, края должны стать немного хрустящими
5⃣ Творожный сыр смешиваем с зеленью и мелко нарезанными солеными огурцами, добавляем чеснок и соль
6⃣ Дать немного остыть кабачковым слайсам и завернуть в них сырно-творожную массу
