🐟 Дорадо с апельсинами и цветная капуста в кляре
#ужины #обеды #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ дорадо
‣ соль
‣ чёрный перец
‣ чеснок
‣ сушёный розмарин
‣ сушёный тимьян
‣ апельсин
‣ яйцо
‣ горчица
‣ цветная капуста
‣ оливковое масло
🍽 Приготовление:
1. Дорадо очистить, удалить жабры, промыть и хорошо обсушить. Натереть солью, перцем и специями, оставить на 30 минут.
2. Внутрь и сверху выложить дольки апельсина.
3. Запекать при 190°C около 25 минут.
4. Цветную капусту разделить на соцветия, добавить соль, перец, сушёный чеснок и зелень.
5. Добавить горчицу и взбитое яйцо, перемешать.
6. Запекать в аэрогриле 8-10 минут при 170°C или в духовке около 15 минут при 180°C.
7. Готовую капусту сбрызнуть оливковым маслом и подать вместе с рыбой.
