🥯 Булочки с сыром и чесночным маслом
📝 Ингредиенты:
Тесто слоёное или дрожжевое - 400 гр
Моцарелла мини - 27 шариков (3 упаковки)
Зелень рубленая - 1 ст.л
Соль
Для смазывания:
Желток - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Кунжут (для посыпки)
Для чесночного масла:
Масло растительное - 2-3 ст.л
Зелень рубленая - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
🔥 Приготовление:
1. Тесто слегка раскатываем.
2. Моцареллу без жидкости посыпаем рубленой зеленью и подсаливаем, перемешиваем.
3. Выкладываем шарики моцареллы на тесто, разрезаем и заворачиваем каждый кусочек сыра в тесто, плотно скрепляя края.
4. Выкладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом.
5. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета 20-25 минут.
6. Горячие булочки смазываем маслом, смешанным с зеленью и тёртым чесноком.
