Комфортный ужин нам на сегодня 😋
Курочка с картошкой и грибами в соусе.
куриное филе слегка отбиваем, добавляем соль и по желанию перец.
если хотите мясо пожирнее и нежнее — берите бёдра.
обжариваем мясо на небольшом количестве масла с двух сторон почти до готовности и снимаем с огня.
грибы нарезаем слайсами, отправляем в сковородку, где жарилось мясо, обжариваем почти до готовности, добавляем сливочное масло, зубчик чеснока и сливки (чтобы покрывали грибы).
даем сливкам хорошо прогреться, натираем немного пармезана, возвращаем мясо и доводим до готовности — это примерно 5 минут.
отварной картофель поливаем оливковым маслом, добавляем соль и тимьян, отправляем в разогретую до 200° духовку на 20–25 минут.
