ГОТОВИМ ДОМА
MAX ·
🥯 Белковый бейгл
🗒️ Ингредиенты:
‣ творог 5-9% – 300 г.
‣ яйцо – 2 белка + 1 желток
‣ твёрдый сыр – 60-70 г.
‣ мука – 55-60 г.
‣ желток для смазывания
‣ смесь семян
🍽️ Приготовление:
1. Белки отделить от желтков.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать творог, яйцо и сыр до однородности.
4. Добавить муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто.
5. Разделить тесто на части и сформировать бейглы.
6. Смазать желтком и посыпать семенами.
7. Выпекать при 180°C 25-30 минут до румяной корочки.
