ГОТОВИМ ДОМА
MAX ·
🍗 Пастрома из курицы
🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 400-500 г.
‣ молоко – 500 мл.
‣ мёд – 2 ч. л.
‣ сладкая паприка – 2 ч. л.
‣ куркума – 0,5 ч. л.
‣ зёрненная горчица – 2 ч. л.
‣ сухой чеснок – 0,5 ч. л.
‣ соевый соус – 2 ст. л.
‣ соль – 1 ч. л.
🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе залейте молоком и оставьте на 3-6 часов.
2. Достаньте мясо, обсушите.
3. Смешайте ингредиенты для маринада и обмажьте грудку.
4. Плотно обвяжите мясо ниткой или формовочной сеткой.
5. Оставьте мариноваться на 30 минут.
6. Заверните мясо в фольгу и запекайте при 200°C около 30-40 минут.
