🥩 Говядина томлёная
🗒️ Ингредиенты:
‣ говядина – 500-600 г.
‣ морковь
‣ лук репчатый
‣ перец сладкий
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ масло сливочное – 50 г.
‣ соль
‣ перец
‣ любимые специи
‣ вода – 150 мл.
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ мука – 1,5 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите говядину крупными кусочками, добавьте нарезанные лук, морковь, перец и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте специи.
2. Смешайте воду с томатной пастой и мукой до однородности. Залейте в форму и аккуратно перемешайте.
3. Сверху выложите кусочек сливочного масла, накройте фольгой.
4. Запекайте при 170°C 2,5-3 часа до мягкости мяса.
