Жареная курица (лучше, чем в KFC) 😋
📌 Ингредиенты:
Для маринада:
• Куриные голени или небольшие бедра — 1 кг
• Кефир — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Сок лимона — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Перец черный — ½ ст. л.
• Паприка — 1 ст. л.
• Чеснок сушеный — ½ ст. л.
• Глутамат натрия — 1 ч. л. (по желанию)
Для панировки:
• Мука — 3 стакана
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Перец черный — ½ ст. л.
• Паприка копченая — 1 ст. л.
• Чеснок сушеный — 1 ст. л.
• Базилик сушеный — ½ ст. л.
• Тимьян — 1 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Имбирь молотый — 2 ч. л.
• Горчичный порошок — 2 ч. л.
• Масло для жарки — по вкусу
