🍫 Творожные глазированные сырки
🗒️ Ингредиенты:
‣ творог в брикете 5-9% – 540 г.
‣ сахарная пудра – 85 г.
‣ сливочное масло комнатной температуры – 60 г.
Начинка:
‣ малиновый джем
‣ варёная сгущёнка
Глазурь:
‣ шоколад – 300 г.
‣ растительное масло – 80 г.
‣ солёный арахис
🍽️ Приготовление:
1. В миске соединить творог, сахарную пудру и сливочное масло, пробить блендером до однородной, гладкой массы.
2. Переложить массу в кондитерский мешок и заполнить форму на половину, сделать «лунку» и добавить начинку, затем закрыть оставшейся массой. Заморозить на 2-3 часа.
3. Для глазури шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, добавить масло и перемешать.
4. Каждый сырок окунуть в глазурь. Сначала — сырки с малиновым джемом, затем — сырки со сгущёнкой, обвалянные в измельчённых орехах.
5. Готовые сырки охладить в холодильнике 2 часа.
