Картофель в сливочном соусе с беконом
Ингредиенты:
Бекон-200 гр.
Картофель
Сметана -4 ст.л.
Сыр твердый -100 гр.
Зелень по желанию
Соль, черный перец
Чеснок -3-4 зуб.
Масло растительное
Готовим:
Картофель очищаем , нарезаем на равные брусочки , и отправляем на сковородку, заливаем водой , и солим.
Накрываем крышкой и варим после закипания 10-15 минут.
Затем сливаем всю воду, возвращаем на плиту , выпариваем жидкость, которая не слилась и осталась на дне.
Наливаем немного масла растительного и добавляем нарезанный бекон, обжариваем все вместе до румяного цвета.
Для соуса:
Сметану, сыр, чеснок , черный перец соединяем и перемешиваем. Отправляем к картошке , перемешиваем и выключаем через 2 минуты, убираем с огня.
