Публикация от 6 апреля 2026

🍖 Сочные люля-кебаб в духовке 📝 Ингредиенты: Фарш – 600 гр Сладкий перец – 1 шт Кинза или петрушка – 1 пучок Лук – 1 шт Соль Чёрный молотый перец Специи для мяса Лук – 1 шт Сахар – 1 ч.л Уксус (9%) – 2 ст.л Горячая вода (по необходимости) 🔥 Приготовление: 1. Нарезать лук, добавить соль, сахар, уксус и горячую воду, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. 2. В фарш добавить соль, перец и специи, перемешать. 3. Добавить измельчённый лук, сладкий перец и зелень, тщательно перемешать и отбить фарш. 4. Сформировать продолговатые люля-кебаб и выложить на противень. 5. Запекать в разогретой до 190° духовке 30 минут.