Королевская ватрушка 🥰
КБЖУ на весь пирог 690/70.4/19/59
У меня вышло 6 порций.
Ингредиенты:
- 220 гр творога 1%
- 50 гр творога 5%
- 70 гр цельнозерновой муки
- 10 гр кокосовой муки (или любой другой)
- 2 яйца
- ягоды (у меня голубика)
- подсластитель, ванилин, соль по вкусу
Отделить белки от желтков, к желткам добавить муку, подсластитель и ванилин, протереть до крошки.
К белкам добавить творог, подсластитель, соль, ванилин и хорошо пробить массу блендером или венчиком до однородной массы.
На дно формы, устеленной пергаментом, высыпаем половину теста-крошки, выливаем творожную массу, выкладываем ягоды и посыпаем оставшейся крошкой.
Выпекаем, в разогретой до 180 градусов, духовке 40-45 минут
