🍗 Курица в ароматной глазури
КБЖУ маринада на 100г: 74/1.7/3.6/9.9
⠀
Ингредиенты:
1,5 кг куриных частей (у автора бёдра и голень)
⠀
Маринад (на 12-24 часа):
Цедра 1 апельсина
Апельсиновый сок 150мл
Яблочный уксус 60мл
Дижонская горчица 45г
Оливковое масло 4г
Молотый имбирь 2г
Звёздочка аниса 2шт
Молотая корица 3г
Соль 2ч.л
Чёрный перец
Подсластитель щепотка
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для маринада. Сложите кусочки курицы в ёмкость, залейте маринадом и хорошо помассируйте. Проследите, чтобы все кусочки лежали в жидкости. Оставьте в холодильнике на сутки.
2. Разогреваем духовку до 200 градусов. Разложите кусочки курицы на противень/форму (у автора силиконовая форма 28см) на расстоянии друг от друга и залейте маринадом. Запекаем 30 минут. И потом ещё 20 минут, поливая соусом раза 3.
Фитнес Кухня | ПП
