Сахар или фруктоза: есть ли реальная разница?
• Фруктоза часто рассматривается как альтернатива сахару для людей с диабетом 2-го типа, поскольку она не провоцирует резких скачков инсулина. Но для целей снижения веса это не даёт преимущества — куда важнее общий контроль количества углеводов в рационе.
• По энергетической ценности фруктоза полностью сопоставима с глюкозой: она также содержит около 4 ккал на 1 грамм. Поэтому при избытке продуктов с фруктозой организм получает тот же избыток энергии, что со временем может приводить к набору массы — как и в случае с обычным сахаром.
Фигура твоей мечты | Подпишись