Telegram

Если села батарейка

Взрослая ЦА
Прямой пост
t.me/bessonnitca_net
Описание канала в Telegram

30 лет ищем рецепт вечной молодости. Пока не нашли, но батарейки заряжаем на все 💯 Еда вместо таблетки. Сон - лучшее лекарство Перезагрузка — программа мягкого восстановления организма: ссылка скрыта По рекламе: ссылка скрыта

Аудитория
Женская аудитория
Подписчики
2 948
+1день
+9неделя
-45месяц
Охват поста
151
151за 24 часа
184в среднем
Вовлечённость
5,1%
5,1%за 24 часа
12%в среднем
Упоминания в других каналах

Канал упомянули 610 раз в 147 каналах

Чем больше упоминаний и каналов — тем заметнее канал в своей нише.

Информация о подписчиках
Прямые закупы в каналах телеграм. Авторский канал - лаборатория антиэйдж. Йога, наука, капля авантюризма и 30 лет экспериментов на себе. Находимся в поиске вечной молодости. Делимся вкусным и полезным.

Похожие каналы

139 155
Женская аудитория
ERR 10%

Чтобы читать, просто нажми синюю кнопку - ПОДАТЬ ЗАЯВКУ 👇 Связь - https://vk.cc/cW4YDZ 2) https://goo.su/ddRV либо https://clck.ru/3TCH5N Биржа : https://telega.in/channels/shKkbeYHTdh8vMA1tiYK43upULO3m8EA8reLiorsIi8/card_max

3 999
88 348
Женская аудитория
ERR 21%

Чтобы читать, просто нажми синюю кнопку - ПОДАТЬ ЗАЯВКУ 👇

6 000
58 099
Женская аудитория
ERR 19%

Реклама: https://clck.ru/3RGHEe Бюджетные рецепты из самых простых ингредиентов 🥘🍳🥗 Peкламный менеджеp: https://iimax.ru/diggsale Аналитика канала - https://maxframe.ru/channel-profile/70574738412917/ Заявление: 7578617691

9 000
17 799
Женская аудитория
ERR 66%

Рецепт) Легкие видео рецепты 💼 Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax

5 500
248 805
Женская аудитория
ERR 2%

Рецепты десертов для стройной фигуры и без вреда для здоровья! Фитнес и похудение Сотрудничество: @alesha_nikitinnn @NAta7735 Менеджеры: @Spiral_Miya Ссылка для друзей: https://t.me/+Ih8uULCSFoc0OTFi

10 500
35 085
Женская аудитория
ERR 21%

Не знаешь что приготовить летом? Заходи! 😉 Заявки принимаются автоматически По вопросам рекламы: https://golnk.ru/6bLng (Anna) Купить через биржу: https://telega.in/m/ROofJ4COlRMZUvvx0YGhLKR2uOJklHJwZSpLYRlfxK0 Ссылка для подруг: https://max.ru/join/ROofJ4COlRMZUvvx0YGhLKR2uOJklHJwZSpLYRlfxK0 Менеджер: https://iimax.ru/diggsale Сервис аналитики MAX - https://maxframe.ru

7 000
Формат размещения
1 000

топ 1 час · сутки в ленте · цена напрямую от автора

💎Эффективность за эти деньги
6,6
CPV · за показ
6 623
CPM · за 1000
Пересчитывается от формата и охвата 151/24ч
Гарантия выхода поста и возврат средств
Надёжность сделки
Среднее время ответа админа
Среднее время ответа админа
Обычно отвечает быстро
Размещений через Помогач
Размещений через Помогач
Первое размещение — за вами
Посты в канале
Если села батарейка
Telegram · канал
Чувствую, что сюжет с дорогой в заднем проходе заслуживает большего, чем один короткий пост. Вы же помните, что мы недавно переехали в новый дом? Правда, далеко мы не уезжали — буквально через забор. Больше пятнадцати лет прожили в старом доме, рядом построили новый, разделили участок пополам и теперь вот осваиваем новую жизнь с другой стороны, через «задний проход». Не подумайте, ничего неприличного. Просто запасная дорожка, по которой мы раньше выходили в лес, на поле и гуляли с Алисой, теперь стала главной. Но весной она превратилась в небольшое болотце. Каждый выход на улицу — в приключение. И название вдруг заиграло новыми красками. Так дело не пойдёт, подумали мы и уже приготовили много-много денег и хотели было звать знакомого тракториста на помощь, но решили для начала всё-таки попробовать чудо: написать в Добродел. «Граждане, товарищи! - изложила я проблему. - Представьте, как мы тут живём. Тут грязь, глина, можно поскользнуться и что-нибудь себе сломать. Просим принять меры и не допустить». Ответ пришёл почти сразу: «Ваша заявка передана в администрацию Рузского района. Срок исполнения — до 10 июля». Ничего себе, думаю. Может, и правда чудо! И стала ждать. Но потом всё пошло как обычно. День. Неделя. Месяц. А дороги как не было, так и нет. Грязь и лужи, казалось, решили прописаться у нас навсегда. Однажды Сайдаш эффектно, почти как в кино, растянулся на скользкой глине. — Лежи! Не вставай! — крикнула я ему. — Сейчас я тебя сфотографирую. Сделай жалобное лицо. Будет ещё один веский довод для Добродела, думала я уже теряя надежду. К 10 июля лужи подсохли, и уже никто не вспоминал про Добродел и дорогу. Но около пяти часов вечера, когда мы уже перестали ждать чуда, оно пришло. Вернее, приехало. Соседка кричит: — Света! Света! Смотри! Добродел! Стоит огромная машина. В ней — парень. — Вы Добродел? — спрашиваю. — Добродел. — Дорогу делать будете? — Будем. Сейчас трактор подъедет и начнём. Но вместо трактора приехал монстр — огромный грейдер. И тут мы поняли: чтобы запихнуть такого в наш задний проход, снова потребуется чудо. Узкая дорожка между соснами — это всё-таки не шоссе. А эта машина выглядела так, будто её предназначение прокладывать новую трассу через Сибирь. Из кабины монстра вышел очень серьёзный человек и на чистом русском матерном сказал нам всё, что он думает о сложившейся ситуации. — Пятница. Пик. Пять часов вечера. Пик. Конец рабочего дня. Пик-пик. А меня пригнали в какой-то задний проход. Пик-пик-пик. Не проеду я тут. Берите лопаты. Щебень будете сами раскидывать. Пик-пик-пик — громко подумали соседи, столпившиеся у грейдера, и уже приготовились идти за лопатами. — Пик-пик, — тоже подумала я, но вслух сказала: — О, прекрасный человек, на вас вся наша надежда. Только такой профессионал, как вы, сможет справиться с этой невозможной задачей. Вы наш единственный шанс и спасение. Очередной пик-пик уже готов был вырваться изо рта тракториста, но по его суровому лицу вдруг скользнула лёгкая улыбка. Продолжая ворчать по привычке, он полез обратно в кабину. И дальше случилось настоящее техническое чудо. Этот огромный монстр каким-то невероятным образом протиснулся между соснами. Не зацепил забор. Не провалился в канаву. И виртуозно разровнял щебень. Мы смотрели на это как на цирковое представление. Несколько сантиметров туда. Несколько сантиметров обратно. Ой! Сейчас влепится в сосну. Уф... Обошлось. Ай-ай! В канаву не провались. Забор, забор не зацепи. Но всё получилось. Бонусом наш герой в порыве вдохновения даже разровнял ещё и кусок подъездной дороги. Так что да, Задний проход теперь смело может называться проездом. Правда, хочется дать ему какое-нибудь более красивое название. Но пока решили оставить как есть. А зачем менять? Если даже человек, впервые в жизни увидевший это место, сразу понял: название ему подходит идеально. И совсем, кстати, не портит. #истории_набатарейке
94 просм.11 июля, 19:13
Сегодня — Only You. Тот самый Savage, который зажигал дискотеки 80-х. Знаете, оказывается, он совсем не умел танцевать. Во время выступлений делал какие-то придуманные им самим движения руками — ну, чтобы хоть что-то делать на сцене. Only You вышла в 1984 году и вошла в его дебютный альбом Tonight. В 1984 году родилась моя дочка. Вспоминайте, что было у вас? И были ли вы вообще? #танцыпопятницам
157 просм.10 июля, 19:29
Начинаю верить в чудеса. Теперь наш Задний проход официально переименован в Задний проезд. Ибо приехал «Добродел» и сделал доброе дело — отсыпал нам дорогу. Безвозмездно, то есть даром.
165 просм.10 июля, 17:56
Пишу вчера дочери: — Как дела? Какие хорошие новости? Отвечает: — Работаем. А у вас? — Вот и мы работаем. Пообщались. И вспомнился мне анекдот, услышанный в аудиокниге Татьяны Мужицкой. Ща расскажу. Нам прям очень зашёл, к месту. Не в бровь, а в глаз. Муравей в оранжевом строительном жилете ворочает шпалы. Мимо на красном внедорожнике проезжает стрекоза: — Муравей, а что ты тут делаешь? — Я работаю. — А может, поехали со мной? — А ты куда? — Я к художникам на пленэр. Мы там будем рисовать. — Ты чё, дура? Не видишь, я занят. — А, ну как хочешь. Проходит весна, начинается лето. Муравей в оранжевом строительном жилете ворочает шпалы. Мимо в ярком сарафане идёт прогулочным шагом стрекоза. — Муравей, а что ты тут делаешь? — Я работаю. — Пойдём со мной? — А ты куда? — Я иду на пляж медитировать. Пойдём со мной. — Ты чё, дура? Я работаю. — А, ну как хочешь. Осень. Дождь. Муравей в оранжевом строительном жилете ворочает шпалы. Мимо на спортивной машине в меховой шубке едет стрекоза. — Муравей, ты всё работаешь? — Угу. — Поехали со мной. — А куда ты? — Я на встречу с поэтами и писателями. — На встречу с поэтами, да? Знаешь что? Увидишь там Крылова, передай ему, что он мудак.
194 просм.10 июля, 09:59
Форель с абрикосами и тимьяном Летом рыба отлично сочетается не только с лимоном, но и с фруктами. Абрикосы при запекании становятся мягкими, слегка карамелизуются и превращаются в соус, который очень подходит к нежной форели. На 2–3 порции филе форели — 500–600 г абрикосы — 5–6 шт. оливковое масло — 1 ст. л. тимьян (свежий или сушеный) — 1–2 веточки сок половины лимона соль и свежемолотый черный перец Как готовить 1. Разогрейте духовку до 190 °С. 2. Выложите форель в форму для запекания. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и слегка полейте оливковым маслом. 3. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки и разложите вокруг рыбы срезом вверх. 4. Посыпьте все листочками тимьяна. 5. Запекайте 18–20 минут. Если кусок толстый, может понадобиться еще 2–3 минуты. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени и еще несколько капель лимонного сока. Получается легкий летний ужин: нежная рыба, сочные запеченные абрикосы и минимум хлопот. А если добавить к нему салат из свежих овощей, больше ничего и не нужно. #рецепты_набатарейке
217 просм.9 июля, 14:01
Ну вот. Опять разочарование. Еще недавно нам рассказывали, что капсулы с омегой-3 — почти эликсир здоровья. Для сердца, для мозга, для суставов, для памяти... Казалось, стоит только открыть баночку — и вот она, вечная молодость, лекарство от всех болезней. А теперь выходят новые крупные исследования, и ученые говорят: не всё так просто, граждане. Для большинства здоровых людей польза добавок оказалась гораздо скромнее, чем обещала реклама. Да, при некоторых состояниях омега действительно нужна, но универсальной таблеткой от всех бед она так и не стала. За этим научным сериалом иногда даже забавно наблюдать. Сначала изобретают велосипед. Потом доказывают, что велосипед переоценили. Потом выпускают новый, улучшенный велосипед. Потом выясняют, что ехать на нём можно, но не всем и не всегда. А в это время спокойно существует рыба. Плавает себе где-то там, в холодных морских водах (желательно). И ничего никому не обещает. Но дело своё делает. И, пожалуй, самое устойчивая рекомендация по питанию уже много лет — есть рыбу регулярно. Особенно жирную морскую. Так что, коллеги, у нас с вами сегодня всё по расписанию. Четверг — #рыбныйдень
232 просм.9 июля, 10:44
Позавтракаем, коллеги? Только представьте: сидим мы с вами сейчас в маленьком турецком кафе. Перед нами — ой! какая горячая! Сковорода с какой-то турецкой штукой: выглядит так, будто яйца утопили в густом соусе из спелых помидоров и сладкого перца. А запах! Оливковое масло, жареные овощи и свежий хлеб, которым хочется собрать со дна всё до последней капли. Что? Не видите сковородку? — Официант! Сюда! Эх, не идёт. Кажется, чтобы мечта стала явью, придётся всё-таки приготовить завтрак самим. Радует, что это быстро и совсем не сложно. Завтракаем по-турецки. Менемен На 2 порции: яйца — 4 шт. спелые помидоры — 3 средних, около 400 г сладкий зелёный перец — 1 крупный оливковое масло — 1 ст. л. соль чёрный перец хлопья острого перца — по желанию петрушка — для подачи Помидоры натереть на крупной тёрке, кожицу выбросить. Перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. В широкой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить перец и готовить 5–7 минут, пока он не станет мягким. Добавить помидоры, посолить и готовить на среднем огне ещё 8–12 минут. Лишняя жидкость должна выпариться, а помидоры превратиться в густой соус. Яйца слегка размешать вилкой, но не взбивать. Вылить в сковороду и аккуратно перемешать с помидорами. Готовить на небольшом огне совсем недолго: яйца должны схватиться, но остаться мягкими и кремовыми. Снять с огня чуть раньше, чем кажется нужным: в горячей сковороде менемен ещё немного дойдёт. Посыпать чёрным перцем, хлопьями острого перца и петрушкой. И есть прямо из сковороды, с хорошим хлебом. #рецепты_набатарейке #завтрак_набатарейке
298 просм.7 июля, 09:02
Я сегодня приготовила необычное из обычного. Обычные баклажаны превратились в липкие, блестящие, сладко-солёные кусочки с карамельной корочкой и почти кремовой серединой. Всё дело в мисо-глазури. Я готовила на электрогриле, на плоской пластине. Но ниже расскажу и как сделать то же самое в обычной духовке. ЛИПКИЕ БАКЛАЖАНЫ В МИСО-ГЛАЗУРИ На 2–3 порции баклажаны — 2 средних, около 600 г растительное масло — 2 ст. л. кунжут — для подачи зелёный лук — для подачи Для глазури: светлая мисо-паста — 2 ст. л. соевый соус — 1 ст. л. мёд — 1 ст. л. рисовый уксус или сок лайма (лимона) — 1 ст. л. кунжутное масло — 1 ч. л. вода — 1–2 ст. л. Сначала смешала все ингредиенты для глазури. Она должна получиться густой, но текучей. Баклажаны нарезала крупными кусками примерно по 3–4 см, смешала с растительным маслом и выложила на хорошо разогретую плоскую пластину гриля (200 гр). Готовила в открытом виде, периодически переворачивая, пока баклажаны хорошо не подрумянились со всех сторон и не стали совсем мягкими внутри. Затем убавила температуру (до 170 гр), добавила глазурь прямо на пластину и быстро перемешала баклажаны лопаткой. Ещё 1–2 минуты — глазурь загустела, начала пузыриться и обволокла каждый кусочек. Всё. Сверху кунжут и зелёный лук. Если готовите в духовке: Нарежьте баклажаны крупными кусками, смешайте с маслом и выложите в один слой на противень. Запекайте при 220 °C около 20–25 минут, один раз перевернув. Когда баклажаны станут мягкими и хорошо подрумянятся, смешайте их с глазурью, верните на противень и запекайте ещё 5–7 минут. В конце можно на минуту включить гриль, но не отходите: мёд и мисо быстро подгорают. Подавать можно с рисом и быстро маринованными огурцами. Для этого тонко нарежьте 2 небольших огурца, добавьте 2 ч. л. яблочного уксуса или 1 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и немного кунжута. Перемешайте и оставьте на 10 минут. Горячие сладко-солёные баклажаны, нейтральный рис и кислые хрустящие огурцы — всё вместе отличная компания для лёгкого летнего ужина. #рецепты_набатарейке
302 просм.6 июля, 17:57
Чем старше становишься, тем бесстыжее. И всё меньше волнует, что о тебе подумают — плюс зрелого возраста. Например. Если бы мы жили в Англии, то могли бы стать циркачами. Это я вчера статью прочитала о том, как некоторые англичане после 50 вдруг отправились учиться цирковому искусству. Румман, 60-летний айтишник. Перед юбилеем ему пришло в голову попробовать что-нибудь, чем людям его возраста якобы заниматься не положено. Теперь каждое воскресенье висит на трапеции. Жена считает, что он сошёл с ума. А он только радуется. Клэр 54 года, она передвигается на коляске. На первом занятии увидела трапецию и хотела развернуться и уехать. Не уехала. Через год она так освоила хулахуп, что теперь сама учит тех, кто ходит на двух ногах. А 63-летняя Сара пришла в цирковую школу вместе с мамой. Маме 96, на минуточку. Давайте тоже придумаем, как чудить будем. Понедельник, товарищи — чего ждать-то. Может, уже и начнём? Какие безумства на эту неделю запланируем?
283 просм.6 июля, 10:04
— Это за что же мне такое наказание? Была же красотка! — сказала бы Софа, глядя на своё фото, если бы умела говорить. Брыли или бульдожьи щёчки! Гравитация виновата? А вот и нет, вот и нет. Снова шея и жевательные мышцы. Я, например, долго вообще не замечала, что живу, сжав челюсти. Стоит сосредоточиться на чём-то — и пожалуйста: зубы стиснуты, жевательные мышцы напряжены. Как каменные становятся. Проверьте себя, у вас тоже так? Что помогает: 1. Миофасциальный массаж, конечно же. Мы всё о нём тут продолжаем. 2. Улыбка. Даже если не хочется — всё равно улыбайтесь. Прямо сейчас подойдите к зеркалу и улыбнитесь. Жевательные мышцы расслабятся. Опущенные уголки губ, которые делают вас похожей на вашу постаревшую маму или бабушку, поднимутся вверх. А овал лица снова примет чёткие формы. Ну вот. Другое дело. Всё, так и ходите, вы — красотки. А в комментариях я оставлю ссылку на канал профессионала, у которого (вернее, у которой) я училась и продолжаю учиться миофасциальному массажу. Сначала я хотела сделать для вас подборку из нескольких экспертов, но не решилась советовать тех, чьи методы не испробовала на себе. В общем, это не реклама. Это та самая рекомендация, о которой вы меня просили.
317 просм.4 июля, 18:10
Мама явно была влюблена. Мягкая голубая пластинка с одной-единственной песней и фотография кумира, вырезанная из журнала, были надёжно спрятаны от ревнивых мужниных глаз в ящике комода под бельём. Так, на всякий случай. Стоило из телевизора зазвучать знакомому: «A toi», как она бросала недочищенную картошку и замирала у экрана чёрно-белой «Чайки» с каким-то незнакомым мне выражением лица. А папа… А что папа? Тот тоже явно был влюблён. В Анну Герман. #танцыпопятницам
352 просм.3 июля, 18:59
Запечённый йогурт с ягодами Тёплый, нежный крем с лёгкой йогуртовой кислинкой. При запекании становится плотным сверху, но остаётся мягким внутри, почти как чизкейк, только без теста. Ингредиенты на 2 порции: греческий йогурт 300 г яйцо 1 шт мёд 1–2 ст. л. ваниль по желанию щепотка соли ягоды 100–150 г орехи 20–30 г Йогурт смешать с яйцом, мёдом, ванилью и солью до однородной массы, разложить по небольшим формам или керамическим мискам. Запекать при 170–180 градусах 25–30 минут. Сверху йогурт станет более плотным, а внутри должен оставаться похожим на крем. Дать немного остыть. Сверху добавить ягоды и орехи. При желании полить мёдом. Есть тёплым или комнатной температуры. Чистый молочный вкус с мягкой сладостью мёда и тонкой ванильной нотой. Свежие ягоды сверху – как яркая вспышка, дают немного кислинки и добавляют сочности. Орехи добавляют хруст и лёгкую горчинку, и вкус становится более взрослым и сбалансированным. Так начинается утро счастливого человека. #завтрак_набатарейке
370 просм.3 июля, 10:04
Тёплый салат со скумбрией и молодой картошкой Любим такие салаты летом. Они заменяют и гарнир, и основное блюдо. Тёплая молодая картошка, ароматная скумбрия, сладкие помидоры, хрустящие огурцы и много зелени. Всё просто, сезонно и очень вкусно. Ингредиенты (2–3 порции) • 1 крупная скумбрия • 350–400 г молодого картофеля • 200 г стручковой фасоли • 2 небольших сладких помидора (или горсть черри) • 1 небольшой огурец • 4–5 редисок • большой пучок романо или смеси салатных листьев • небольшой пучок укропа • небольшой пучок петрушки • несколько перьев зелёного лука Для заправки • 3 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. лимонного сока • 1 ч. л. зернистой горчицы • 1 ч. л. мёда • соль • свежемолотый чёрный перец Приготовление Молодой картофель хорошо вымойте и отварите до готовности. Стручковую фасоль опустите в кипящую подсоленную воду на 3–4 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду. Она останется яркой и слегка хрустящей. Скумбрию приготовьте на гриле или запеките в духовке до румяной корочки. Дайте ей немного остыть и разберите на крупные кусочки, удалив все кости. Помидоры нарежьте крупными дольками, огурец — полукружьями, редис — тонкими ломтиками. Зелень крупно порубите. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мёд, соль и свежемолотый перец. На большое блюдо выложите салатные листья. Сверху распределите ещё тёплый картофель, фасоль, помидоры, огурцы, редис и кусочки скумбрии. Полейте заправкой, посыпьте зеленью и сразу подавайте. Мы подали этот салат с кусочком свежего деревенского хлеба. А про рыбный плов в прошлом посте мы просто пошутили 😁 #рыбное_набатарейке #салаты_набатарейке
353 просм.2 июля, 18:29
— Света, ведь сегодня четверг? А что у нас на обед? — Рыбный плов с огурцами. — Что? Кажется, ты планировала приготовить суши! — Ну, мало ли что я планировала. #рыбныйдень
288 просм.2 июля, 17:56
Из каждого двора так пахнет «жасмином», что заглушает даже самые неприличные деревенские ароматы. За это мы готовы простить чубушнику его скромный ботанический обман. Пусть и ему будет красиво. А у вас сейчас что цветёт и пахнет?
325 просм.2 июля, 10:40
Нащупали? Это я про шею, да и про лицо тоже. Мда, там нас могут ждать открытия. Под кожей находится не пустота. Там мышцы, фасции, жировая клетчатка, сосуды и другие ткани. И, конечно, они не обязаны быть одинаковыми на ощупь. Но если где-то ткани становятся менее подвижными и более напряжёнными, мы действительно можем ощущать это как плотный тяж или болезненный участок. И это, что уж там, может отражаться на внешнем виде. Представьте, что наматрасник натянули неравномерно. В одном месте он тянет сильнее, в другом собирается в складки. Простыня, которую вы положите сверху, эти неровности повторит. Так и с лицом. Если глубже есть напряжение, кожа просто вынуждена к нему приспосабливаться. Вот это для меня стало самым большим открытием. Я, как и многие, была уверена, что стареет именно кожа: ну, гравитация там всякая. И что именно её надо спасать — мазать кремами, увлажнять, подтягивать, колоть. Оказалось, кожа — последняя, кто узнаёт новости. Всё самое интересное происходит под ней. Именно поэтому меня когда-то так зацепил этот массаж. Тем, что ты можешь сама, своими ручками с этим работать. Я не могу показать вам это на МРТ или измерить линейкой. Но скажу, как происходило у меня. Буквально через 2–3 раза в шее стало свободнее. Потом исчезло постоянное напряжение в плечах. А если возвращалось (сидеть часами за компом никто же не отменил), то 5–10 минут — и снова свобода попугаям. А потом я заметила, что лицо посвежело — майская роза почти. Ибо туда наконец-то стало поступать достаточно крови, чтобы к бледнолицей Свете вернулся румянец. Кожа лица перестала быть такой сухой, как раньше, и ей стало требоваться меньше увлажнения. И тогда я перестала гоняться за новыми баночками с волшебным кремом. Мне этот массаж напоминает йогу — те же принципы. Может, поэтому мы сроднились. Он гармонично вписался в мою жизнь и до сих пор со мной. Но знаете, сколько ещё «открытий чудных» меня ждало? Например, про жевательные мышцы. Когда-то я вообще не знала, что они существуют. А потом оказалось, что вся нижняя часть лица «стареет» в основном из-за них 🤷‍♀️ Вот такая засада.
348 просм.1 июля, 17:36
Гаспачо, который спасает нас в жару Когда на улице +30, мысль включить плиту кажется не самой удачной. Поэтому сегодня — гаспачо. Пять минут работы, час в холодильнике, и обед готов. Ингредиенты (3–4 порции) • 700–800 г спелых помидоров • 1 небольшой огурец • 1 красный сладкий перец • ½ небольшой красной луковицы • 1–2 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. красного винного уксуса (или лимонного сока) • соль, свежемолотый чёрный перец Для подачи • мелко нарезанный огурец • зелень (базилик, петрушка или укроп) • несколько капель оливкового масла Готовим Помидоры надрежьте крест-накрест, залейте кипятком на минуту, затем сразу переложите в холодную воду и снимите кожицу. Все овощи крупно нарежьте и измельчите блендером до однородности. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец. Попробуйте. Если помидоры кисловаты — можно добавить щепотку сахара. Уберите гаспачо в холодильник минимум на час. Холодным он становится гораздо вкуснее. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным огурцом и зеленью, сбрызните оливковым маслом. Вот и всё. Когда жарко, такие простые блюда оказываются просто спасением. #рецепты_набатарейке #супы_набатарейке
340 просм.30 июня, 18:10
Пока обсуждали, как пережить жару, я уже приготовила нам главное летнее спасение. Нет, сегодня не русская окрошка, коллеги. Доверимся тем, кто действительно знает, что такое Жара. Гаспачо. Испанский холодный суп из помидоров, который готовится минут за десять и работает как будто внутри включили кондиционер. Если сегодня тоже плавитесь — забирайте 👇
323 просм.30 июня, 18:08
Когда-то я была ужасно вредным человеком. Искренне не понимала тех, кто летом жаловался на жару. Ну правда. +30? Красота! +35? Вообще отлично! Помню лето в Афинах, год эдак 1997-й. В тени +42. А мы жаримся на солнце. По раскалённому асфальту через дорогу бежит доберман — бедолага, будто чечётку танцует на раскалённой сковородке. Очень было смешно. Сейчас бы он надо мной посмеялся, наверное. Раньше я открывала прогноз погоды, чтобы узнать, когда можно позагорать. Теперь — когда наконец похолодает. Если бы тогда кто-нибудь сказал, что однажды уже при +25 я буду искать любую тень, я бы покрутила пальцем у виска. Но жизнь, как выяснилось, умеет шутить. Теперь ищу парковку исключительно в тени. А если можно вообще никуда не выходить — ещё лучше. Сначала меня это бесило: ну что за ерунда? Ты же всегда любила лето! Нет, я должна в этом разобраться, решила я и полезла читать исследования. И оказалось, что организм меня не предал. Он просто сказал: — Хозяйка, система охлаждения уже не та. Поаккуратнее там. С возрастом наша внутренняя «система кондиционирования» действительно начинает работать медленнее. Организм уже не так быстро отдаёт тепло, позже включает потоотделение, а сосуды расширяются медленнее, притормаживая охлаждение. Поэтому жара, которая раньше казалась пустяком, вдруг начинает ощущаться совсем по-другому. Но сложнее всего было это признать и перестать геройствовать. Не выходить в самое пекло только потому, что «надо пройти десять тысяч шагов». Не жариться на солнце, потому что «лето же». И как же «мой бронзовый загар и цветов пожар»? Короче, не выпендриваться и не делать вид, что всё как раньше. Вот мои маленькие хитрости. Раньше думала: жарко — открой окно. Оказалось, в жару это лучший способ превратить квартиру в духовку. Поэтому днём закрываем окно и шторы, а открываем их поздним вечером. Как только чувствуешь, что нарастает духота, — несколько глотков кислого домашнего кваса или «Ессентуков». Если хочется охладиться, но негде купаться или лень идти в душ, — прохладная вода или мокрая ткань на запястья: отлично помогает остыть. Подушка под ноги вечером, чтобы не было отёков. Или вообще задрать их на стену и полежать так минут двадцать. И всё. Короче, не сопротивляться, а адаптироваться. Вы как там сейчас? В Москве вот опять обещают +30. Справляетесь с жарой?
339 просм.30 июня, 16:22
Помните, вчера мы фотографировали шею? Получилось? Десять лет назад такая же фотосессия повергла меня в шок. Мой вид спереди нравился мне гораздо больше. Но это было не единственное неприятное открытие. Сейчас и сами всё поймёте. Я предлагаю вам сделать ещё одну маленькую проверку. Она займёт меньше минуты. Положите пальцы одной руки на боковую поверхность шеи. Просто плотно прижмите подушечки пальцев к шее. Не давите изо всех сил. Немного подождите: вы почувствуете, как пальцы как бы проваливаются в мягкую ткань. Продвиньтесь чуть глубже внутрь, будто хотите почувствовать, что находится не на коже, а под ней. Без боли. Другой рукой мягко придерживайте кожу немного ниже и очень медленно начните пальцами сдвигать ткани вверх. Не кожу, а то, что под ней. Что вы чувствуете? Оказывается, там под пальцами всё совсем разное: где-то ткани мягкие, где-то плотнее. Иногда кажется, будто под кожей натянута тонкая струна. Или попадаются маленькие плотные участки, узелки. И задача миофасциального массажа — всё это разгладить. Когда почти десять лет назад я начинала учиться миофасциальному самомассажу, это стало для меня самым большим открытием: чтобы вернуть коже красоту и молодость, надо навести порядок ПОД ней. Если сегодня вы тоже почувствовали, что ткани под пальцами совсем не одинаковые, нащупали все эти штуки, про которые я рассказывала, значит, вам тоже есть над чем поработать. А что это за "струны", "узелки" и "пузырьки" — узнаем в следующий раз. #незагнуться
330 просм.29 июня, 19:28
Ну что, обещанная экспресс-проверка шеи. Понадобится только телефон и человек, который вас сфотографирует. Никаких специальных знаний не нужно. Просто посмотрим на шею с трёх сторон. Шаг 1. Фото сзади Попросите сделать вашу фотографию со спины. Только не старайтесь выглядеть красивее обычного. Не вытягивайте шею, не расправляйте плечи и не принимайте «правильную» позу. Встаньте так, как стоите обычно. Теперь смотрим на фотографию Сколько шеи вы видите? В идеале хотелось бы как в молодости, примерно 9 сантиметров. Но если всего 3–5, а под затылком заметна складка, скорее всего, задняя поверхность шеи укорочена и постоянно напряжена. Именно это очень часто становится причиной отёков лица. Пока шея остаётся зажатой, бороться только с отёками — примерно как вычерпывать воду из лодки, не закрыв дырку. Шаг 2. Фото в профиль Теперь сфотографируйтесь сбоку. Лучше по пояс и в одежде, которая не закрывает шею. На что обращаем внимание Есть ли на боковой поверхности шеи поперечные морщины или складки? Если есть, это говорит о том, что тканям уже не хватает длины — им просто некуда деваться, поэтому они собираются в складки. Кремами такие морщины убрать не получится. Здесь сначала нужно вернуть шее нормальную подвижность. Шаг 3. Проверяем положение головы Делаем фото в профиль. Посмотрите, что получилось. Мысленно проведите вертикальную линию вверх от плечевого сустава. В идеале она проходит через центр слухового прохода. Если ухо оказалось заметно впереди этой линии, значит голова выдвинута вперёд. Это та самая «текстовая» или «компьютерная» шея — очень частая история у тех, кто много сидит за компьютером или подолгу смотрит в телефон. Иногда бывает и так, что шеи почти не видно вовсе. Кажется, будто голова растёт прямо из плеч. И тогда внутренним органам, которые "живут" в шее, тоже приходится тесниться, как в советской коммуналке. Честно говоря, шеи людей, которые на всех трёх фотографиях идеальны, встречаюся очень редко. Я не исключение. Но с этим можно работать. Начать с трёх упражнений, которые мы уже показывали Вы делайте, а я пока подумаю, как правильно вам приёмы миофасциального массажа для шеи показать. #незагнуться
388 просм.28 июня, 19:34
Ну что, молодёжь! Празднуем?
412 просм.27 июня, 15:31
— А чой-то ты там уже полчаса роешься? — спросила я мужа, когда наше с холодильником терпение лопнуло, и тот гневно запищал на своём агрегатном: — Закройте дверь! Я таю! — Продукты считаю, — ответил Сайдаш. — Распродавать собрался? Или ещё чего задумал? — Анализирую. Вот тут я немного напряглась. Что можно анализировать, зарывшись по уши в морозилку? Капусту мою, что ли, выбросить хочет? — Я тут узнал про один интересный проект — American Gut Project. Учёные сравнили питание тысяч людей и обнаружили любопытную вещь. У тех, кто за неделю ел больше 30 разных растительных продуктов, микробиом кишечника был разнообразнее, чем у тех, кто обходился десятком. — И что нам с тобой до чужого микробиома, дорогой? — Да вот как раз не чужого. Разнообразный микробиом сегодня считают одним из признаков здорового кишечника. Я и раньше встречал похожую мысль: один из принципов питания долгожителей — разнообразие. В течение недели старайся употреблять около 40 разных продуктов, а за год — до 120. И обеспечишь организм всеми необходимыми питательными веществами. Важно, что речь не только об овощах и фруктах, но и о бобовых, цельных крупах, орехах, семенах, зелени, травах и специях. — То есть теперь надо считать не калории, а сколько разных растений мы реально съедаем за неделю? Мне такая арифметика нравится больше. Коллеги, вы с нами? Предлагаем устроить небольшой эксперимент. В течение недели записывать все растительные продукты, которые были на вашем столе. Овощи, фрукты, ягоды, бобовые, крупы, орехи, семечки, зелень, специи — всё считается. Через неделю сверим результаты. Очень любопытно, сколько разных растений наберётся у каждого из нас. Ну что, дамы и товарищи, кто в деле? Ставьте 🔥 Посмотрим, сколько у нас соберётся участников этого кухонного челленджа.
405 просм.26 июня, 16:12
Вы тут спросили, что такое миофасциальный массаж и почему я его так люблю. Если совсем простыми словами, это массаж не столько мышц, сколько тканей, которые их окружают. Представьте, что под кожей всё наше лицо упаковано в тонкую эластичную "сеточку". Она называется фасцией. Те, кто когда-нибудь готовил мясо, наверняка её видел: это тонкая плёночка, которая покрывает мышцы. Если эта плёнка становится менее подвижной, появляются ощущение стянутости, отёки, лицо как будто "тяжелеет". Миофасциальный массаж помогает мягко расслабить эти ткани, улучшить их скольжение и уменьшить напряжение. Мы фактически аккуратно перемещаем ткани, как ставим их на своё законное место, возвращая им большую подвижность. С бровями, например, это довольно быстро заметно. Да, с помощью миофасциального массажа можно приподнять опустившуюся бровь. И ничего отрезать или ушивать не надо. 😄 Конечно, если делать его регулярно. Но первые изменения заметны уже через несколько дней. И много таких маленьких "чудес" можно добиться с помощью миофасциального массажа. Вот поэтому он мне и нравится. После него лицо выглядит более отдохнувшим, уменьшается отёчность, а ещё это просто очень приятные десять минут тишины наедине с собой. Кстати, работает ещё и как антистресс. Но это снова не волшебная палочка, дамы. И, к сожалению, лицо отдельно от организма не живёт. Проверяла. Особенно от шеи. Если шея постоянно напряжена, голова привычно выдвинута вперёд, а мышцы зажаты, всё это очень быстро отразится на лице. Кстати, есть очень простой способ буквально за две минуты понять, в каком состоянии ваша шея. Никаких тестов и приборов. Понадобится только телефон. Покажу. Хотите?
365 просм.26 июня, 09:02
Запеченная рыба с чермулой Чермула — это североафриканский маринад для рыбы: много зелени, лимон, чеснок, оливковое масло и теплые специи. По сути, это такой яркий травяно-лимонный соус, который делает рыбу ароматной без жарки, панировки и тяжелых добавок. На 2-3 порции: филе рыбы — 500-600 г Подойдет лосось, форель, треска, судак, сибас или дорада. оливковое масло — 3 ст. л. лимонный сок — 1,5-2 ст. л. цедра лимона — 1 ч. л., по желанию чеснок — 1-2 зубчика кинза или петрушка — хороший пучок молотый кумин — 1 ч. л. сладкая паприка — 1 ч. л. соль — по вкусу черный перец — по вкусу хлопья чили — щепотка, по желанию Как готовить: Мелко порубите зелень и чеснок. Смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, цедрой, кумином, паприкой, солью и перцем. Получится чермула — густой ароматный маринад. Рыбу обсушите бумажным полотенцем и выложите в форму для запекания. Смажьте чермулой сверху и оставьте на 15-20 минут. Долго мариновать не нужно: лимон с рыбой быстро вступает в отношения. Запекайте при 190-200 °C примерно 12-18 минут. Готовая рыба должна легко разделяться вилкой, но оставаться сочной. Перед подачей можно добавить еще немного лимонного сока и свежей зелени. С чем подать: Очень хорошо идут огуречный салат, рис, булгур, запеченные овощи или просто зелень с лимонной заправкой. Если хочется подать “как в ресторане”, сверху можно добавить сальсу из огурца, оливок, зеленого лука и семечек. Если готовите для детей или не любите острое, просто уберите чили, и чеснока поменьше. Вкус все равно будет ярким за счет лимона, зелени и паприки. #рыбныйдень #рецепты_набатарейке
328 просм.25 июня, 17:17
Новый рецепт = новые нейронные связи. Несём вам сегодня именно такой. Рецепт свежий (гораздо более, чем наша замороженная рыба), опубликован 24 июня 2026 в Guardian, выглядит “модно” за счет марокканского соуса, лимона (а можно и апельсин использовать), травок и сальсы. Но при этом не вредный: рыба запекается, а не жарится во фритюре, жир в основном из оливкового масла, много зелени и овощей. Мы опробовали - шикардос, коллеги! Забирайте и ждём ваши фото в комментариях 👇
337 просм.25 июня, 17:16
Мои дорогие! Про четверг забыли? Да здравствует рыба, селёдка, креветки, Уха, что когда-то я ел у соседки. Но главное счастье в семье - рыбаки, Что могут часами сидеть у реки. Ловить хоть кого! Хоть плотву, хоть язя. Препятствовать им в этом деле нельзя. 😁👵🏼
338 просм.25 июня, 14:40
Коллеги, вы нам расслабляться точно не дадите. И это прекрасно. Вот прорвались к вам снова в окошко между отключениями мобильного интернета. Отчитываемся. Рыбу ловим и уже готовим. Не теряйте нас.
331 просм.25 июня, 14:40
Кажется, решение найдено.
356 просм.25 июня, 10:05
— А что ты делаешь? А почему ты так ветку обрезала? Это неправильно. Я знаешь, как делаю?.. И вообще сейчас не сезон, осенью надо резать. А место спила краской или варом замазать. Ты замазываешь? Я спокойна. Омммм Я совершенно спокойна. Я всё принимаю. Омммм — А почему косишь-то сама? А муж что? Работа в саду — не женское дело. Какой фирмы у тебя газонокосилка? А вот у меня... Вдох-выдох. Вдох-выдох. Где и когда я испортила свою карму? Омммм Наверно, в прошлой жизни я сама раздавала непрошеные советы. Омммм Причём всем подряд. Омммм — Ты куст этот лучше сюда пересади. А то тень будет. Вот, смотри, как я... Вдох-выдох Вселенная, что я тебе сделала? Омммм Я спокойна. Я взрослая разумная женщина. Омммм Нужен забор с колючей проволокой. Омммм С токомммм Вдох-выдох Или ультразвуковое отпугивающее устройство. Омммм Или чудо... Омммм
314 просм.25 июня, 09:05
Продолжение. Да, наши ЖКТ довольно быстро объявили забастовку. Причём не шумную, а такую интеллигентную. Выходили на работу примерно раз в три дня и выдавали какие-то очень скромные, непривычные для бывших вегетарианцев результаты. То есть ты вроде питаешься как хищник: мясо, яйца, сыр, масло, а на выходе — ты вдруг маленькая козочка. Извините за подробности. Сначала мы решили, что организму просто нужно время. Потом попробовали ему помочь. В ход пошёл псилиум. Если вдруг кто не сталкивался — это такая клетчатка, которую очень любят рекомендовать на низкоуглеводном питании. На вкус он напоминал что-то среднее между картоном и размокшими опилками. Но ради здоровья чего только не съешь. К сожалению, ожидаемого эффекта мы так и не дождались. Скорее наоборот. Тогда стали закрадываться подозрения, что наш организм, проживший больше двадцати лет на овощах, зелени, фруктах и кашах, имеет по этому вопросу собственное мнение. Хотя кето нам действительно нравилось. Вес-то лишний ушёл. Есть хотелось меньше. Энергии стало больше.Тренировки снова перестали казаться тяжёлой повинностью. И тут мы, кстати, были не одиноки.
Например, крупный обзор клинических исследований, опубликованный в 2023 году, показал, что в первые 6–12 месяцев низкоуглеводные диеты действительно часто дают более быстрое снижение веса и улучшение показателей сахара в крови. Но через год разница по весу по сравнению с другими системами питания обычно становится небольшой — порядка 1–2 килограммов. Зато жалобы на запоры, нехватку клетчатки и сложности с соблюдением такого рациона встречаются регулярно.
— Света, а что это ты там делаешь? — однажды с подозрением спросил меня Сайдаш, застав у грядки с только что начавшей краснеть клубникой. В общем, примерно так и началось наше возвращение в мир углеводов. Сначала на стол снова верну лись овощи и фрукты. Потом цельные злаки. А через какое-то время мы вдруг обнаружили, что едим уже почти всё. Теперь на нашей кухне мирно уживались самые разные продукты. ЖКТ наконец-то прекратил забастовку и вернулся к исполнению своих обязанностей. Вес оставался стабильным. Видимо потому, что после кето мы стали есть значительно меньше, чем раньше. Правда, клубники это никак не касается.
359 просм.24 июня, 14:00
Раз уж мы тут так разоткровенничались, решила показать вам своё истинное лицо. Признаюсь, косметолога оно видело всего два раза в жизни. Однажды было им жестоко исколото, после чего больше ни на какие экзекуции не соглашается. Я, конечно, против такого подхода. Мне хочется попробовать все современные косметические средства и процедуры. Но есть две проблемы: 1. Боюсь. 2. Лень. Поэтому уже лет тридцать моя главная стратегия ухода за кожей — увлажнение. Да, мне стыдно признаться, но ретинол я до сих пор так и не попробовала. И ещё грешна: обычно выхожу на солнце без SPF. Больше всего люблю массаж. Особенно миофасциальный. Но поскольку лень родилась раньше меня, чаще всего делаю его сама себе минут по десять. Зато почти каждый день. Гуаша тоже люблю. К микротокам пытаюсь привыкнуть. Хотя пока не уверена, что это взаимно. Но самое неприятное открытие я сделала много лет назад. Оказалось, что лицо от остального организма неотделимо. Как ни старайся, отёки на лице не убрать, если забывать про всё остальное. Поэтому йога. Поэтому ходьба. Поэтому, мать их, приседания. Вот так и живу. В деревне. Без макияжа. И почти без SPF. Хорошо, что меня тут почти никто не видит. Ну, кроме вас теперь.
360 просм.23 июня, 19:05
Этот завтрак остался с нами и после вегетарианства, и после кето. Менялись взгляды на питание, начинались и заканчивались эксперименты, а яйца, творог и сыр так никуда и не делись. Один из наших любимых завтраков. Подойдёт для умеренного низкоуглеводного питания. Хотя мы углеводов не боимся, поэтому обычно добавляем к нему ещё кусочек домашнего цельнозернового хлеба. Берём: • 2 яйца • 100–150 г зернёного творога • горсть зелени • немного сыра Всё смешиваем вилкой прямо в миске. Выливаем на сковородку. Через несколько минут получается что-то среднее между омлетом и хачапури. Сверху можно добавить помидоры, зелёный лук или просто съесть как есть. Получается сытно, вкусно и без чувства, что ты опять сел на какую-то правильную диету. Мне вообще кажется, что лучший способ питаться полезно — не замечать, что питаешься полезно. #рецепты_набатарейке #завтрак_набатарейке
375 просм.23 июня, 08:29
Ну что ж, про стейки так про стейки. Если бы лет за десять до этого кто-нибудь сказал мне, что я буду завтракать яичницей с беконом, и масло намазывать на сыр, я бы решила, что человек меня с кем-то перепутал. Потому что к тому моменту мы с Сайдашем больше двадцати лет жили почти вегетарианцами. А тут вдруг оказались в мире, где главным украшением тарелки считается хороший, жирный стейк. Сначала было непривычно. Потом интересно. Потом стало вкусно. А потом мы так увлеклись, что добрались до кето, а следом почти до карнивора. Для тех, кто не сталкивался: Кетогенная диета (кето) — это система питания с очень низким количеством углеводов и повышенным количеством жиров. Когда углеводов становится мало, организм начинает использовать в качестве основного источника энергии не глюкозу, а кетоновые тела, которые образуются из жиров. Диета карнивор идёт ещё дальше. В её основе — продукты животного происхождения: мясо, рыба, яйца и некоторые молочные продукты. Овощи, фрукты, крупы и другие растительные продукты практически исключаются. В начале 2010-х вокруг этих подходов было много споров. Да что там — они и сейчас не утихают. Но тогда нам казалось, что мы наконец нашли ответ на вопрос, куда исчезает наша энергия и как её вернуть. Забавно вспоминать, как два вегетарианца с двадцатилетним стажем переобулись на ходу и стали лопать стейки. Чёрный кофе у нас стал не просто кофе, а бронекофе — смешанный с маслом МСТ, сливочным или кокосовым. К нему вместо булочки подавались джерки. Это такие мясные чипсы из говядины. Кто бы мне раньше сказал, что я буду трескать их с таким удовольствием... Котлеты. Яйца. Бекон. Жирный творог. Сметана, в которой ложка стоит, как солдат у Кремлёвской стены. Сыры. Побольше сливочного масла, и разумеется, без хлеба. И без каши на завтрак. Очень немного овощей, в основном зелень. И никаких фруктов. Для человека, который много лет начинал день с овсянки, это был почти культурный шок. Хотя, возможно, и не очень культурный. По клубнике и помидорам я, конечно, грустила. Зато результат нам нравился. Постепенно уходил лишний вес. Появилось больше энергии. Тело как-то само собой стало подтягиваться. Тренировки снова перестали казаться подвигом. В какой-то момент мы даже решили, что наконец нашли питание своей мечты. Но радовались мы рано. Потому что наш желудок и кишечник, воспитанные на овощах, кашах и салатах, были с нами не совсем согласны. И вот тут началась следующая глава этой истории. Продолжение следует.
350 просм.22 июня, 16:05
Вы, наверное, решили, что всё, Света сдалась. И не бывать больше капусте на нашем канале. Как бы не так! Вызываю кавалерию! Это вы, дорогие дамы, посоветовали мне приготовить стейки... из молодой капусты. Сейчас пойду спрошу мужа: — Стейк будешь? Как думаете, что он ответит? 😜
342 просм.22 июня, 14:33
После вчерашнего поста про белок я поймала себя на мысли: а ведь это была только верхушка айсберга. Когда сил стало меньше, первое, что я сделала — побежала не в магазин за творогом. Я пошла к эндокринологу. Он посмотрел анализы и сказал две вещи. Первая мне понравилась: — Надо добавить белка. Вторая — не очень: — И мясо тоже. После двадцати с лишним лет почти вегетарианской жизни это звучало примерно как: — Светлана, теперь вам надо заняться боксом и купить мотоцикл. Но если уж мы с Сайдашем начинаем какой-то эксперимент, то обычно по-настоящему. Так что мясо в нашей жизни всё-таки появилось. А потом появились кето, карнивор и такое количество стейков, что вспоминать страшно. Если интересно, расскажу.
363 просм.22 июня, 09:59
Где-то после 50 я вдруг начала замечать странное. Нет, ничего не болело. И йогой я занималась также как раньше. И скакала целый день конём, не присев. Но к вечеру как будто кто-то незаметно вынимал из меня батарейку. Раньше сделать 12 кругов Сурья Намаскар было обычным делом. А тут вдруг стало тяжело. Идёшь заниматься — а желания нет. Начинаешь делать — сил нет. К вечеру вообще хочется только лечь и никого не видеть. Честно говоря, меня это тогда даже немного напугало. Потому что это была не я. Первая мысль, конечно: — Ну всё. Возраст. Но оказалось, что не всё так просто. Мы с Сайдашем много лет были почти вегетарианцами. Мясо не ели совсем. Рыбу — редко. Из животного в основном творог, йогурт, кефир и сыр. Мне казалось, что с питанием у нас всё отлично. С точки зрения йоги — очень правильное питание. Поэтому на белок я бы подумала в последнюю очередь. А зря. Когда я начала разбираться, выяснилась интересная вещь: многие симптомы, которые люди после 50 привычно списывают на возраст, могут быть связаны с тем, что организму просто не хватает белка. Например: • привычные дела стали утомлять сильнее обычного; • постоянно хочется что-нибудь пожевать, особенно сладкое; • волосы и ногти стали более хрупкими; • после нагрузок восстанавливаешься дольше; • мышцы постепенно уходят, хотя вес почти не меняется. Конечно, причин усталости может быть много. Но белок — точно одна из вещей, на которые стоит обратить внимание. Я, например, долго была уверена, что ем его достаточно. А потом посчитала. И оказалось, что уверенность и реальность — не всегда одно и то же. Замечали за собой такое: сил вдруг стало меньше без всякой понятной причины?
420 просм.21 июня, 09:59
Даже название зашифрованное, чтоб никто не догадался 🤫 Окономияки из молодой капусты Ингредиенты: 300 г молодой капусты 2 яйца 4–5 ст. л. муки 2–3 ст. л. воды 1 ч. л. копчёной паприки 2 ст. л. оливкового масла соль чёрный перец зелёный лук Соус (по желанию): сметана или греческий йогурт немного горчицы лимонный сок соль Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать. 2. Слегка отжать руками. 3. Добавить яйца, муку, воду, соль, перец, паприку и зелёный лук. 4. Перемешать до густой, но не плотной массы. 5. Разогреть сковороду с оливковым маслом. 6. Выложить массу одной лепёшкой толщиной около 1–1,5 см. 7. Жарить на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Подавать сразу, с соусом или без него. Для конспирации – лучше всё-таки с соусом. #рецепты_набатарейке
429 просм.20 июня, 17:46
Горбуша под хрустящей ореховой корочкой Ингредиенты: • 600–700 г филе горбуши • 50 г грецких орехов • 2 ст. л. панировочных сухарей • 1 ст. л. оливкового масла • цедра половины лимона • небольшой пучок петрушки • соль • чёрный перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. 2. Филе горбуши выложить в форму для запекания, посолить и поперчить. 3. Грецкие орехи измельчить ножом. 4. Смешать орехи, сухари, цедру лимона, мелко нарезанную петрушку и оливковое масло. 5. Равномерно распределить смесь по поверхности рыбы. 6. Запекать 18–20 минуты, в зависимости от толщины филе. 7. Подавать с ломтиками лимона и свежей зеленью. Горбушу я всегда считала суховатой рыбой. А вот ореховая корочка помогает сохранить сочность внутри, а лимон делает вкус ярче. Приятного аппетита. #рыбныйдень #рецепты_набатарейке
410 просм.18 июня, 15:05
Муж радостно влетает на кухню: — Света, перерыв! — В смысле перерыв? Мы больше не едим? — В смысле перерыв в капусте! Четверг сегодня. Рыбный день! И чего так обрадовался? 🤷‍♀️
407 просм.18 июня, 11:38
Молодая капуста, запечённая с пармезаном Ингредиенты: • 1 небольшой кочан молодой капусты • 2–3 ст. л. оливкового масла • 2 зубчика чеснока • 40–50 г пармезана • 1 ч. л. копчёной паприки • соль • свежемолотый чёрный перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220 °C. 2. Капусту разрезать на дольки толщиной 3–4 см, стараясь сохранить часть кочерыжки, чтобы листья не распадались. 3. Опустить дольки в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты. 4. Аккуратно вынуть, дать стечь воде и выложить на противень. 5. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать копчёной паприкой. 6. Запекать 15–20 минут до румяных краёв. 7. За 5 минут до готовности посыпать тёртым пармезаном и добавить мелко нарезанный чеснок. Подавать сразу, пока сыр горячий, а края капусты хрустящие. Молодая капуста содержит много клетчатки, витамина С и калия. А если добавить разные специи, сыр, зелень или соусы, каждый раз будет получаться новый вкус. #рецепты_набатарейке
460 просм.18 июня, 08:59
— Света, только не говори, что на ужин опять капуста. — Именно это я и собиралась сказать. — Я не козёл. Мне тогда лучше бутерброд. — А если я найду рецепт, после которого ты попросишь добавки? — Штош. Тогда я официально признаю капусту едой. Коллеги, у нас семейный конфликт. Я люблю молодую капусту. А Сайдаш считает, что она занимает место, где могла бы лежать нормальная еда. За много лет совместной жизни я перепробовала всё: тушила, жарила, запекала, добавляла в салаты. Результат примерно одинаковый: — Спасибо, а есть что-нибудь ещё? Но сезон молодой капусты только начинается. Поэтому объявляю эксперимент. Буду искать рецепт, после которого Сайдаш попросит добавки. Пока счёт 1:0 в пользу Сайдаша. Мы с капустой проигрываем. Ставки будете делать, господа?
412 просм.17 июня, 19:59
День какой-то “томный” выдался. Толкаешь его, толкаешь — а он ни с места. И хочется как собака Алиса: просто лечь и поставить себя на подзарядку. Вы как обычно заряжаетесь? Самый лучший ваш способ? Сон - 🔥 Или наоборот - движение 💪 Еда вкусная - ❤️ Общение - 😘 Или вообще непонятно обо что - 🤷‍♀️
401 просм.17 июня, 18:40
Расслабьтесь уже
399 просм.17 июня, 16:16
Сегодня дождь и холодно. Ещё три дня назад я в попытках остыть выпила весь квас из холодильника и чуть не оставила мужа без окрошки. А сегодня уже варю какао. И достала самые вместительные кружки. В последнее время мне нравится добавлять в него щепотку корицы и буквально пару кристалликов соли. Возможно, звучит странно, но шоколадный вкус от этого становится ярче. Вы как сегодня? Всё ещё на квасе? Или тоже уже чем-то согреваетесь?
378 просм.16 июня, 18:02
Больше всего в нашей деревне меня удивляют старые дома. Мы-то сами не местные, из Москвы понаехавшие, поэтому историю деревни узнавали постепенно: от местных жителей и с сайта краеведческого музея. Когда впервые увидели эти чудеса архитектуры, очень удивились. Да и было чему. Дома в деревне старинные, построены ещё в 1850–1870-х годах. Нет, я не ошиблась в цифрах. Им больше 150 лет. Многие, конечно, разрушены. Но некоторые и сейчас прекрасны, и в них до сих пор живут люди. Сказать по правде, это не дома, а домищи — большие, добротные, стоят на высоких каменных фундаментах толщиной до полутора метров. Каждый кирпич — с печатью. Гвозди кованые. Отапливаются дома из подвала, это чтобы грязь в дом не тащилась. А та часть печи, что наверху в комнатах, украшена изразцами. Половые доски соединены в «ласточкин хвост» — без всяких саморезов и строительной пены. Сделано в буквальном смысле на века. Это вам не ламинат. А на окнах — чудо: резные наличники. Причём у каждого дома свой рисунок. Ни один не повторяется. Мы специально сфотографировали несколько для вас. Говорят, что когда-то здесь жили староверы. Подтверждения этому мы не нашли, утверждать не будем. Но проходя мимо этих домов, невольно задумываешься: какими были люди, которые всё это построили без электрических пил, шуруповёртов и строительных гипермаркетов. А наличники мы вам сегодня покажем: остальные фото положили в комментарии. По-моему, они прекрасны.
360 просм.16 июня, 14:56
После вопроса про масла выяснилось неожиданное. Мы-то думали, что это у нас на кухне слишком много бутылок. А потом пришёл комментарий: «Не смогу выбрать одно, потому что давно пользуюсь несколькими одновременно...» И дальше список: оливковое, гхи, грецкого ореха, кунжутное, миндальное, конопляное, тыквенное, авокадо, виноградной косточки, облепиховое, чёрного тмина, кедровое... На этом месте я поняла, что мы ещё новички. Где-то сейчас есть человек, который читает этот пост и думает: — Всего пять? Эх, вы, дилетанты...
379 просм.16 июня, 08:59

Посты загружаются автоматически из канала. Администрация сайта не несёт ответственности за их содержание и размещённые в них ссылки.