Публикация от 8 ноября 2026

🥗 Белковый греческий салат с курицей, фетой и йогуртовой заправкой ❤️❤️❤️❤️❤️ 82/9,5/3,2/3,4 ❤️❤️❤️❤️❤️ Для салата: 🟢Куриная грудка — 180 гр. 🟢Фета или брынза — 60 гр. 🟢Оливки каламата — 50 гр. 🟢Вяленые томаты без масла — 40 гр. 🟢Огурец — 1 шт. 🟢Красный лук — ⅓ шт. 🟢Прованские травы — по вкусу. 🟢Сушёный чеснок — по вкусу. 🟢Лимонный перец — по вкусу. Для заправки: 🟢Греческий йогурт — 100 гр. 🟢Лимон — ⅓ шт. (сок и цедра). 🟢Свежий укроп — по вкусу. 🟢Прованские травы — по вкусу. 🟢Сушёный чеснок — по вкусу. 🟢Лимонный перец — по вкусу. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

1. Куриную грудку обсушите бумажными полотенцами и при необходимости удалите лишние плёнки. 2. Натрите мясо прованскими травами, сушёным чесноком и лимонным перцем со всех сторон. 3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. 4. Выложите куриную грудку и обжаривайте без добавления масла до появления лёгкой золотистой корочки. 5. Переверните мясо и продолжайте готовить до полной готовности. Температура внутри курицы должна достигнуть 74 °C. 6. При желании вместо обжаривания запеките грудку в духовке при 180 °C до готовности. 7. Готовую курицу переложите на тарелку, дайте немного остыть и нарежьте небольшими кубиками или полосками. 8. Свежий огурец тщательно промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. 9. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. 10. Оливки каламата при необходимости освободите от косточек и разрежьте пополам или на небольшие кусочки. 11. Вяленые томаты нарежьте тонкими полосками или небольшими кусочками. 12. Фету или брынзу раскрошите руками либо нарежьте небольшими кубиками. 13. Для приготовления заправки переложите греческий йогурт в отдельную миску. 14. Лимон тщательно промойте, снимите немного цедры с помощью мелкой тёрки и выжмите сок. 15. Добавьте лимонный сок и цедру к греческому йогурту. 16. Свежий укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте ножом. 17. Всыпьте укроп в йогуртовую основу, добавьте прованские травы, сушёный чеснок и лимонный перец по вкусу. 18. Тщательно перемешайте заправку до получения однородной кремовой консистенции. 19. В глубокую салатницу выложите нарезанный огурец, красный лук, оливки и вяленые томаты. 20. Добавьте подготовленную куриную грудку и аккуратно перемешайте ингредиенты. 21. Выложите раскрошенную фету или брынзу, равномерно распределяя сыр по салату. 22. Добавьте приготовленную йогуртовую заправку и осторожно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись нежным соусом. 23. Переложите готовый салат на сервировочную тарелку и при желании украсьте свежим укропом. 24. Подавайте сразу после приготовления, пока овощи сохраняют свежесть и хрустящую текстуру.

❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше ПП рецептов 👉 в MAX #греческийсалат