Ем и худею | ПП Рецепты
Telegram ·
🥗 Полезный салат с креветками, киноа и авокадо
❤️❤️❤️❤️❤️
90,5/12,1/8,1/2,6
❤️❤️❤️❤️❤️
Для креветок:
🟢Тигровые креветки — 500 гр.
🟢Соль — ⅓ ч. л.
🟢Сушёный чеснок — 0,5 ч. л.
🟢Средиземноморские травы — 0,5 ч. л.
🟢Чёрный молотый перец — по вкусу.
🟢Оливковое масло — 2 ст. л.
Для салата:
🟢Киноа — 70 гр.
🟢Руккола — 70 гр.
🟢Помидоры черри — 250 гр.
🟢Авокадо — 1 шт.
🟢Лимонный сок — 2 ст. л.
Для заправки:
🟢Оливковое масло — 30 гр.
🟢Апельсиновый сок — 2–3 ст. л.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. Киноа тщательно промойте под проточной водой, чтобы убрать возможную горечь. Переложите в кастрюлю, залейте водой в пропорции 1:2 и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой около 15 минут, пока крупа не впитает всю жидкость. Готовую киноа слегка остудите. 2. Тигровые креветки очистите от панцирей и удалите кишечную вену, если необходимо. Обсушите бумажными полотенцами и переложите в глубокую миску. 3. Добавьте к креветкам соль, сушёный чеснок, средиземноморские травы, чёрный молотый перец и оливковое масло. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите подготовленные креветки. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера, пока они не станут непрозрачными и полностью не приготовятся. Снимите с огня и немного остудите. 5. Рукколу промойте и обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела. 6. Для заправки соедините оливковое масло с апельсиновым соком и тщательно перемешайте венчиком до получения однородной смеси. 7. В глубокой салатнице соедините остывшую киноа, рукколу, помидоры черри и авокадо. Аккуратно перемешайте ингредиенты. 8. Добавьте обжаренные креветки, полейте салат приготовленной цитрусовой заправкой и осторожно перемешайте. Подавайте сразу после приготовления.❤️❤️❤️❤️❤️ ➡️ Подписаться 📲 Больше ПП рецептов 👉 в MAX #креветки #киноа #авокадо
