Публикация от 26 августа 2026

Овощная икра Ингредиенты: ✅Баклажаны 270 гр ✅Кабачки 200 гр ✅Морковь 100 гр ✅Перец 100 гр ✅Лук 100 гр ✅Чеснок 2-3 зубчика ✅Масло растительное 10 ✅Вода ~ 250 мл ✅Соль, перец Приготовление: Баклажаны, кабачки, морковь, перец, лук и чеснок нарезаем кубиками. На сковороде разогреваем масло и выкладываем овощи. Слегка поджариваем, перемешиваем, вливаем воду, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой около часа, периодически помешивая. Солим, перчим, перемешиваем, остужаем и наслаждаемся!