Еда как лекарство
MAX ·
1. Сывороточный протеин
Хорошо усваивается, содержит полноценный аминокислотный профиль и много лейцина. Подходит для добора белка, восстановления после тренировок, при нехватке белка в рационе. Минус — может не подойти при непереносимости молочных продуктов.
2. Сывороточный изолят
Более очищенная форма сывороточного протеина. Обычно содержит меньше лактозы и больше белка на порцию. Хороший вариант для тех, кто плохо переносит обычный whey, но всё ещё может употреблять молочные продукты.
3. Казеин
Медленнее усваивается, дольше даёт ощущение сытости. Часто подходит как вечерний белковый вариант или перекус, если есть большие перерывы между приёмами пищи. Не подходит при реакции на молочный белок.
4. Яичный протеин
Полноценный белок с хорошим аминокислотным составом. Может быть вариантом для тех, кто не использует молочные протеины. Минус — специфический вкус и возможная индивидуальная реакция на яйца.
5. Конопляный протеин
Один из самых удачных растительных вариантов по составу: содержит аминокислоты, клетчатку, магний, железо и полезные жирные кислоты. Хорош для тех, кто хочет более “цельный” растительный продукт. Но по концентрации белка обычно уступает сывороточному изоляту.
6. Гороховый протеин
Популярный растительный вариант, обычно хорошо насыщает и подходит при исключении молочных продуктов. Часто используется в смеси с рисовым протеином, чтобы улучшить аминокислотный профиль.
7. Рисовый протеин
Гипоаллергенный и мягкий вариант, но сам по себе не самый сильный по аминокислотному профилю. Лучше работает в комбинации с гороховым протеином.
8. Соевый протеин
Один из наиболее полноценных растительных белков по аминокислотному составу. Но подходит не всем: при заболеваниях щитовидной железы, гормональных нарушениях или чувствительности к сое лучше подбирать индивидуально.
9. Миндальный протеин
Более мягкий растительный вариант, часто с приятным вкусом. Содержит белок, немного клетчатки и минералы, но обычно уступает гороховому, соевому и сывороточному по белковой плотности. Подходит скорее как дополнительный источник белка, а не основной.
10. Тыквенный протеин
Растительный вариант с хорошим содержанием магния, цинка и железа. Может быть полезен как добавка к кашам, смузи, йогуртам. Но по аминокислотному профилю лучше использовать в сочетании с другими источниками белка
