Публикация от 26 апреля 2026

Слабосолёная горбуша ✅Ингредиенты: ‣ горбуша – 1,5 кг ‣ соль – 4 ст.л ‣ сахар – 2 ст.л ‣ лук репчатый – 1,5 шт ‣ лавровый лист и душистый перец – по вкусу ✅Приготовление: 1. Очищаем горбушу, удаляем всё лишнее и нарезаем на стейки толщиной около 2 см. 2. Лук нарезаем полукольцами. 3. Смешиваем соль с сахаром. 4. Укладываем рыбу, лук и специи в кастрюлю слоями, как на видео. 5. Оставляем на 10 часов при комнатной температуре — и рыба готова.