ДВИГАТЬСЯ ЛЕГКО
MAX ·
📜 Тело, которое ничего не забывает
Последние несколько лет меня до глубины души цепляют некоторые вещи, которые я узнаю в своей профессии.
Сначала я была в шоке, когда на одном из обучений эндокринолог сказал: ожирение — это хроническое заболевание. А когда чуть позже я разобралась в самом механизме и поняла, почему оно хроническое — внутри будто наступил траур 🖤
Ежедневно я встречаю множество людей. Кто-то на разных стадиях ожирения. Кто-то на уколах. Кто-то годами отчаянно борется за стройность — худеет, снова набирает, опять худеет. А кто-то в этой гонке явно сталкивается с РПП.
Я долго думала, что дело в силе воли. Теплилась надежда: объяснить, поддержать, дать план — и можно помочь человеку раз и навсегда.
Самым большим разочарованием стало осознание, что многие не хотят помогать себе сами — возможно, просто потому что не понимают, насколько серьёзно то, что происходит в их организме.
Но самым болезненным для меня оказалось другое: по-настоящему «раз и навсегда» не будет ни у кого. И вот почему:
🎈 Жир не просто «копится» — клетки либо раздуваются, либо размножаются
Когда калорий приходит больше, чем тратится, жировая ткань растёт двумя способами.
Гипертрофия — уже существующие клетки-«шарики» (адипоциты, если по-научному) просто увеличиваются в размерах.
Гиперплазия — когда старые клетки достигли предела растяжения, тело создаёт новые.
Логично. Но самое страшное другое.
🔬 Эти клетки не исчезают. Никогда…
Одно из ключевых исследований на эту тему провели шведские учёные из Каролинского института — работа вышла в Nature ещё в 2008 году.
Количество жировых клеток у взрослого человека закладывается в детстве и подростковом возрасте и дальше почти не меняется.
Клетки, конечно, обновляются — около 10% ежегодно отмирает и тут же заменяется новыми, — но их общее число остаётся тем же всю жизнь. Даже после очень серьёзного похудения.
То есть если из-за многолетнего избытка калорий у человека сформировалось, условно, вдвое больше жировых клеток, чем у никогда не полневшего ровесника — это, по сути, навсегда.
Похудение делает клетки меньше, превращает их в «пустые» опустевшие мешочки. Но само их число неизменно.
🧠 Пустые клетки кричат мозгу «SOS»
Жировая ткань — не просто склад запасов, а настоящий гормональный орган. Она вырабатывает тот самый лептин — гормон, который сообщает мозгу: «еды достаточно, голодать не нужно». (Тема последних постов, как раз)
Когда человек худеет, жира становится меньше — и лептина в крови тоже. Тысячи опустевших клеток шлют в гипоталамус (центр мозга, который управляет голодом и обменом веществ) мощный сигнал тревоги. Ведь если лептина (гормона сытости) в разы меньше, чем было долгими годами ранее, мозг считывает это как угрозу выживанию — и в ответ замедляет обмен веществ и включает голод, который силой воли перетерпеть удаётся далеко не всем и не всегда.
🧬 А ещё у клеток есть память
Совсем свежее исследование, вышедшее в Nature в 2024 году, объяснило мне очень многое.
Учёные сравнили жировую ткань до бариатрии и через два года после — и оказалось, что клетки не просто стали меньше. Их гены продолжали «вести себя» так, будто тело всё ещё в ожирении.
Это называют эпигенетической памятью. ДНК при этом не меняется — меняются «настройки»: какие гены включены, а какие выключены, как закладки в книге. И, судя по всему, эти закладки не убираются сами по себе просто потому, что человек похудел.
💬 Что это значит
Человек, который когда-то весил много и похудел, реально тратит меньше энергии в покое, чем человек с таким же весом, который никогда не сталкивался с ожирением. При этом усилия для удержания веса и контроля аппетита у них также не соизмеримы.
