ДВИГАТЬСЯ ЛЕГКО
MAX ·
🤤 Гормоны голода и сытости
Грелин — «гормон голода». Открыли его в 1999 году японские учёные Масаясу Кодзима и Кэндзи Кангава.
Он вырабатывается в основном в желудке, его уровень в крови растёт перед едой и резко падает сразу после — организм в буквальном смысле напоминает: время подкрепиться.
Лептин — его противоположность, «гормон сытости».
Открыт в 1994 году Джеффри Фридманом в Рокфеллеровском университете.
Его производят жировые клетки: чем их больше, тем выше уровень лептина в крови и тем чётче мозг получает сигнал «запасов достаточно».
А вот и красивый парадокс: у большинства людей с лишним весом лептина в крови не мало, а много — вплоть до 90% случаев ожирения.
Проблема не в дефиците гормона, а в том, что мозг перестаёт на него нормально реагировать. Это называется лептинорезистентность — по логике похоже на инсулинорезистентность.
Хронический голод при лишнем весе — это часто не про слабую волю, а про сбитую настройку гормональной системы.
Гормоны — это только курьеры. Решение принимает конкретная структура мозга — гипоталамус, точнее его дугообразное ядро.
Там работают две «враждующие» группы нейронов:
— AgRP/NPY-нейроны включают голод. Их активирует грелин при нехватке энергии.
— POMC-нейроны включают чувство сытости. Их активируют лептин и инсулин.
Это настоящие биологические качели: чем активнее одна группа, тем слабее другая (обзор механизма)
И на их положение влияет не только еда — уровень глюкозы в крови, сон, стресс тоже сдвигают баланс.
