И вот мы подошли к финалу.
Люди, которые при боли в коленях пытаются лечиться холодцом, мармеладом или порошковым коллагеном, совершают биологическую ошибку. И вот почему.
Факт 1. Разрушение начинается не с коллагена
Суставной хрящ — это не просто кусок сухого белка, это упругий водно-гелевый матрас. И за удержание воды в этом матрасе отвечает совершенно другой элемент — огромный протеогликановый белок агрекан. Именно он создает пружинящий эффект.
Когда сустав начинает болеть, воспалительные ферменты в первую очередь уничтожают именно агрекан. Хрящ стремительно теряет воду и «высыхает». Пытаться лечить эту стадию коллагеном — это как чинить проколотое автомобильное колесо, поливая резину сверху машинным маслом. Вы путаете цель.
Факт 2. Коллагеновый каркас строится дольше, чем длится наша жизнь
Если воспаление всё же добралось до самого коллагенового каркаса сустава, то у меня для вас суровые новости от ученых-биохимиков. Период полуобновления коллагена в суставном хряще взрослого человека составляет от 100 до 400 лет!
Тот каркас, который мы построили к 20 годам, практически остается с нами до старости. Восстановить его заново за счет еды или таблеток — биологически невозможно. Даже при условии ювелирно грамотной физической активности и полного, абсолютного отсутствия воспалений на это уйдут века.
