ДВИГАТЬСЯ ЛЕГКО
MAX ·
Сладкий капкан и золотой порошок. Как нас обманывают маркетологи
В прошлый раз мы выяснили, что жирный и пуриновый холодец — так себе спонсор здоровья для наших суставов. «Ладно, — думают многие. — Холодец жирный. Буду есть мармелад, жевательных мишек и фруктовое желе!»
Друзья, добро пожаловать в сладкий капкан.
Покупной мармелад состоит из сахара чуть более чем полностью.
Избыток глюкозы при инсулинорезистентности в крови буквально склеивает и карамелизует волокна вашего собственного коллагена. Он теряет эластичность, становится хрупким и разрушается в разы быстрее. (То есть и тут всё не так просто, как рекомендуют «эксперты»)
«Хорошо, а как же коллаген в порошке из красивой банки?» — спросите вы.
О, это величайший триумф маркетинга! Давайте просто включим калькулятор.
Гидролизированный коллаген в порошке — это те же самые аминокислоты, которые ваш желудок получает из обычной еды. Только в пересчете на 100 грамм чистого белка эта красивая банка обходится в 10 раз дороже, чем первоклассный творог, яйца, куриное филе или рыба!
При этом порошок — это самый дорогой способ остаться голодным. Вы развели его в воде, он пролетел через желудок за пару минут, не оставив никакого чувства сытости. Спустя полчаса вы снова хотите есть. В то время как пачка творога или пара яиц дадут вам идеальный строительный материал для вашего собственного коллагена, обеспечат сытость на 3–4 часа и сохранят бюджет.
