ДВИГАТЬСЯ ЛЕГКО
MAX ·
CRHP: когда углеводы заменяют не жиром, а белком 🍗📉
Вчера разобрали LCHF — диету с акцентом на жиры вместо углеводов.
Сегодня — её сосед по семье, CRHP
(carbohydrate-reduced high-protein). Здесь недостающие углеводы компенсирует в первую очередь белок.
⚙️ В чём разница
В исследованиях CRHP выглядит так: ~30% калорий из углеводов, 30% из белка, 40% из жира.
Для сравнения в исследованиях использовали контрольную «конвенциональную диабетическую» диету — 50% углеводов, 17% белка, 33% жира.
НО! это не то, что вам распишет врач на приёме, а ориентир из старых рекомендаций EASD, который исследователи используют как точку сравнения.
Современные стандарты на деле работают иначе: жёсткого процентного распределения нутриентов больше нет — упор идёт на качество продуктов (меньше сахара и рафинированных углеводов, больше клетчатки, овощей, цельных злаков), а конкретные пропорции подбираются индивидуально вместе с врачом или диетологом.
Более того, последние стандарты прямо называют низкоуглеводные схемы питания одним из признанных вариантов — наравне со средиземноморским стилем, а не «неофициальной альтернативой».
Так что сравнение ниже — это «CRHP против типичной старой рекомендации», а не «CRHP против того, что вам пропишет ваш врач».
Для полноты картины, вот как выглядят три подхода рядом:
Кето — почти без углеводов, много жира, белка умеренно.
LCHF — мало углеводов, много жира, белка тоже умеренно.
CRHP — умеренно снижены углеводы, но много белка.
📉 Что показывают исследования
Основные данные — из серии контролируемых испытаний одной датской научной группы у людей с диабетом 2-го типа, где CRHP сравнивали именно с той старой контрольной диетой. Коротко, что выяснили:
✅ Гликированный гемоглобин снижался сильнее, чем на контрольной диете
✅ Меньше жира в печени
✅ Более плавный уровень сахара в течение дня — без резких скачков и провалов (это видно по данным непрерывного мониторинга глюкозы)
✅ Эффект был даже без похудения — а если вес всё же снижался, результат становился ещё заметнее
✅ Улучшались холестерин и маркеры воспаления в 12-недельном тесте с обычной домашней едой (не лабораторной)
🫘 Что важно знать
Из-за большого количества белка почки работают активнее — это видно по возросшему выведению мочевины. Поэтому во всех исследованиях участвовали только люди с нормальной функцией почек. При хронической болезни почек эта диета не изучалась, а более высокое потребление белка в принципе не рекомендуется людям со сниженной функцией почек — без консультации врача пробовать CRHP не стоит.
⚖️Это всё варианты научно изученных стратегиях питания, которые современные рекомендации (включая актуальные стандарты ADA) уже признают легитимными вариантами наряду с более традиционными подходами.
У каждой — свои плюсы, минусы и доказательная база, и выбор между ними стоит обсуждать с врачом или диетологом, а не искать «единственно верную» жёсткую схему для всех.
