Форель на овощной подушке
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Форель - 4 стейка
- Сладкий перец - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Итальянские травы - 2 ч.л.
- Растительное масло - 20 мл.
- Сливочное масло - 10 гр.
- Апельсин, розмарин для украшения
- Стейки солим, перчим, поливаем маслом и оставляем на 10 минут. В это время нарезаем овощи, также соли, перчим, добавляем растительно масло и итальянские травы. Из пергаментной бумаги и кулинарной нити делаем лодочки как на видео и кладем внутрь овощи, далее рыбу и во внутрь еще овощей. Сверху сливочное масло, апельсин, розмарин и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться