Чернично-творожный пирог
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Тесто:
- Мука - 230 гр.
- Соль - щепотка
- Сахар - 4 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт. + желток
Для начинки:
- Творог - 250 гр.
- Сметана - 5 ст.л.
- Яйцо - 1 шт. + белок
- Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
- Сахар - 7 ст.л.
- Черника - 300 гр.
- Муку, соль, сахар и разрыхлитель перетереть с мягким сливочным маслом в крошку
- После добавляем яйцо и желток,вымешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30мин
- Творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, яйцо и белок перебить блендером до крема обязательной консистенции
- Тесто распределяем по форме, высыпаем ягоды на основу и сверху заливаем творожной заливкой
- Отправляем в разогретую духовку 180гр на 40-45 мин
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
