Запеченные мидии в духовке
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мидии в полустворках - 6-20 шт.
Для соуса:
- Икра мойвы - 1 банка
- Сыр - 50 гр.
- Сметана - 3 ст.л.
- Чеснок - по желанию
- С помощью ножа аккуратно вскрыть раковину и удалить вторую створку. Срезать жёсткую мышцу (которая крепит мидию к ракушке ножом или маленькой ложкой) и зачищаем внешнюю сторону от наростов. Промываем мидии. Просушиваем. На 6 фото у меня очищенные мидии от мышцы и удалённое мешочек. Если не очень поняли как чистить, загуглите.
- Готовим соус: икру добавляем в чашу, туда же сметану (майонез, я брала 2 ст.л сметаны и 1 ст.л майонеза), чеснок через пресс, сыр на терке. Все перемешиваем до однородности.
- Выкладываем мидии на противень. В каждую раковину накладываем наш соус. Формируем шапочки
- Рядом кладём дольки лимона. Когда будите пробовать полейте немного лимонным соком.
#морепродукты
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
