Дорадо по-средиземноморски на подушке из овощей
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Дорадо - 1 шт.
- Лук белый - 1 шт.
- Коктейльные помидоры или черри
- Оливки - 1 ст.л.
- Каперсы - 1 ст.л.
- Оливковое масло
- На большой лист пергамента выложить белый лук, нарезанный полукольцами, помидоры, разрезанные пополам или на четвертинки, оливки и каперсы. Щедро полить оливковым маслом, добавить перец и итальянские травы и хорошо перемешать руками.
- Соль не добавляем — её вполне достаточно в каперсах и оливках. Сверху выложить дораду. В брюшко положить веточку укропа и несколько долек лимона.
- Накрыть вторым листом пергамента и плотно завернуть края, формируя закрытый конверт. Запекать в хорошо разогретой до 190 °C духовке 30 минут.
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
