Полезная куриная пастрома
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриная грудка - 1357 гр.
- Соль - 18 гр.
- Паприка - 4 гр.
- Чёрный перец - 4 гр.
- Соевый соус - 33 гр.
- Растительное масло - 25 гр.
- Чеснок молотый - 17 гр.
- Промытую куриную грудку промокнуть бумажным полотенцем. Добавить соль, чёрный перец, паприку, соевый соус, масло и давленый чеснок. Хорошо перемешать, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь.
- Застелить противень пергаментной бумагой или фольгой. Верёвку или нитку, сложенную в три слоя, смочить кипятком.
- Выложить грудки спинкой друг к другу и сплести сетку, туго затягивая нить, чтобы грудки хорошо схватились между собой и не разваливались при нарезании. Это необязательно — можно запечь грудки просто по отдельности.
- Выложить грудки на противень и отправить в заранее 5. разогретую до 230°C духовку на 30 минут с конвекцией. После этого, не открывая дверцу, оставить в духовке до полного остывания на 3–4 часа.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
