Летний пирог с нектаринами
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Сливочное масло – 100 гр.
- Растительное масло – 50 мл.
- Сахар – 150 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 120 мл.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Пшеничная мука – 250 гр.
- Взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному, затем влейте растительное масло и молоко. Просейте муку с разрыхлителем и солью.
- Вмешайте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь — у вас должно получиться густое тесто, как на маффины. Добавьте 1-2 порезанных на кусочки нектарина и перемешайте. Переложите тесто в форму. Разложите сверху дольки нектаринов и малину. Посыпьте пирог сахаром.
- Выпекайте при 180 °C около 45–50 минут, до сухой шпажки. Остудите. По желанию — присыпьте сахарной пудрой или подайте со сметанным кремом или мороженым.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
