Перцы с фаршем по-турецки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Сладкий красный перец - 10 шт.
- Фарш - 500 гр.
- Чеснок - 1 головка
- Гранатовый соус - 2-3 ст.л.
- Сало - 80-100 гр.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Сливочное масло - по желанию
- Перцы разрежьте вдоль пополам и удалите семена.
- В фарш добавьте измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и 1-2 ст.л. гранатового соуса. Хорошо перемешайте.
- На дно формы выложите тонкие ломтики сала или курдючного жира и полейте оставшимся гранатовым соусом.
- Наполните перцы фаршем, выложите их в форму, сверху посыпьте свежемолотым чёрным перцем. По желанию добавьте небольшие кусочки сливочного масла.
- Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до готовности, первые 20 минут под бумагой.
#овощи | #мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
