Идеальные крылышки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриные крылышки - 1 кг.
- Паприка - 2 ст.л.
- Соль - ½ ч.л.
- Соевый соус - 50 гр.
- Мёд - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кунжут - по желанию для подачи
Для соуса:
- Томатная паста - 140 гр.
- Вода - 50 мл.
- Чёрный молотый перец - ½ ч.л.
- Молотый кориандр - ½ ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Кинза и укроп - по 4-5 веточек
- Крылышки промойте, обсушите и срежьте крайнюю часть крыла при необходимости.
- Приготовьте маринад. Смешайте соль, соевый соус, паприку, измельчённый чеснок и мёд.
- Добавьте маринад к крылышкам и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 40 минут, а для более насыщенного вкуса - на 4 часа.
- Выложите крылышки на противень и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
- Пока крылышки запекаются, приготовьте соус. В чашу блендера поместите томатную пасту, воду, чеснок, чёрный перец ,кориандр и зелень. Взбейте до однородности.
- Достаньте крылышки из духовки, смажьте их частью приготовленного соуса и верните в духовку ещё на 20 минут, до появления золотистой корочки
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
