Блинный рулет с ягодами
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Для блина:
- Молоко - 400 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 150 гр.
- Соль - щепотка
- Сахар - 2 ст.л.
- Сливочное масло (растопленное) - 30 гр.
Для крема:
- Маскарпоне - 60 гр.
- Сливки (33–35%) - 120 мл.
Для начинки:
- Ягоды (любые) - 100-150 гр.
- Соедините все ингредиенты для блина и хорошо взбейте венчиком или блендером до однородности. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите.
- Выпекайте при 200 °C около 20–25 минут, до легкого золотистого цвета.
- Готовый блин полностью остудите, затем смажьте кремом и равномерно разложите ягоды. Аккуратно сверните в рулет и нарежьте порционными кусочками.
- Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
