Кексы с яблоками
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Для кексов:
- Яблоки (средние) - 2 шт.
- Мука - 250 гр.
- Молоко - 150 мл.
- Сахар - 120 гр.
- Растительное масло - 80 мл.
- Яйцо (СО) - 1 шт.
- Ванильный сахар - 8-10 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - небольшая щепотка
Для штрейзельной крошки:
- Мука - 60 гр.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Сахар - 30 гр.
- Для штрейзельной крошки в миску насыпаем муку и сахар, добавляем сливочное масло (темпераиура не принципиальна) и перетираем все руками в мелкую крошку. Временно убираем в холодильник.
- В миске соединяем яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, молоко и растительное масло. Затем просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем гладкое однородное тесто. Добавляем яблоки, нарезанные небольшим кубиком и перемешиваем.
- Тесто раскладываем по формочкам, заполняя на 3/4 объёма. Сверху посыпаем штрейзельной крошкой.
- Выпекаем кексы в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки 25-30 минут.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
