Мягчайшие рёбрышки барбекю
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Рёбрышки - 1 кг.
Соус:
- Соевый соус - 80 мл.
- Сок половины апельсина
- Мёд - 60 мл.
- Сушёный чеснок - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Молотый чёрный перец - 1 ч.л.
- Соус барбекю - 50 мл.
- Кунжут
- Для соуса смешать все ингредиенты (кроме соуса барбекю).
- С рёбер удалить плёнку и промокнуть салфетками. Обильно смазать соусом (лучше прямо втереть руками).
- Завернуть сначала в пергамент для выпечки, затем в фольгу. Отправить в духовку при 160 °C на 1,5–2 часа.
- К оставшемуся соусу добавить соус барбекю. Достать рёбра, смазать соусом и посыпать кунжутом. Отправить в духовку при 200 °C на 10 минут.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
