Клубничные маффины
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мука - 320 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Сода - 2 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Соль - щепотка
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 110 гр.
- Кефир - 180 гр.
- Густая сметана - 70 гр.
- Ванилин - 8 гр.
- Клубника - 150 гр.
- Белый шоколад - 130 гр.
- Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Отложите 2 ст.л. сухой смеси.
- Отдельно смешайте яйца, кефир, сметану, масло и ванилин.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешайте лопаткой.
- Клубнику нарежьте, шоколад порубите. Смешайте их с отложенной сухой смесью и добавьте в тесто.
- Оставьте тесто на 10-12 минут.Разогрейте духовку до 225°C. Бумажные капсулы слегка смажьте маслом.
- Разложите тесто по формам почти доверху. Сверху выложите клубнику и посыпьте сахаром.
- Выпекайте 5 минут при 225°C, затем 17-22 минуты при 185°C. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.
- Оставьте маффины в форме на 10 минут, затем остудите на решётке.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
