Домашний рулет
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Основа:
- Фарш из куриной грудки - 400 гр.
- Яйцо сырое - 1 шт.
- Зелёный лук - 40 гр.
- Чеснок сырой - 10 гр.
- Перец - 2 гр.
- Соль - по вкусу
- Паприка копчёная - 3 гр.
Начинка:
- Яйцо варёное - 2 шт.
- Зелёный лук - 30 гр.
- Сыр - 50 гр.
- Кетчуп - 40 гр.
- Сделайте фарш и смешайте его с яйцом, чесноком, зелёным луком и специями.
- Выложите массу на пергамент и распределите ровным слоем (как показано на видео).
- Для начинки используйте варёное яйцо, сыр (у меня - лёгкий) и зелёный лук. Выложите начинку на слой фарша.
- Аккуратно сверните рулет в пергаменте, затем ещё раз заверните в фольгу
- Запекайте в духовке 25–30 минут при температуре 190 °C.
- За 5–10 минут до готовности смажьте рулет кетчупом для образования румяной корочки
#мясо
