Картофельный рулет с сыром и фаршем
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Картофель - 4-8 шт.
- Сыр «Маасдам» - 200 гр.
- Фарш - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 1-2 ст.л.
- Специи: чёрный перец, паприка, сушёный чеснок, травы
- Картофель нарезать тонкими слайсами (0,5–1 мм). Противень застелить силиконизированным пергаментом для выпечки.
- Посыпать тёртым сыром, выложить кружочки картофеля внахлёст (как чешую). Сверху посыпать перцем, солью, паприкой и ещё присыпать тёртым сыром. Отправить в разогретую до 180 °C духовку на 25–35 минут (в зависимости от толщины картофеля). Проверить готовность, проткнув вилкой.
- Достать и дать остыть примерно 15 минут.
- Фарш обжарить с мелко нарезанным луком. Добавить специи (соль, чёрный перец, сушёный чеснок и базилик - либо на ваш вкус), томатную пасту, перемешать. При необходимости добавить немного воды и тушить под крышкой 5 минут. Выложить на картофель, свернуть в рулет
#картофель | #мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
