Идеальное тесто для пирожков
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Тёплое молоко - 200 мл.
- Свежие дрожжи - 50 гр.
- Мука (для опары) - 50 гр.
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 70 гр.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 500 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и муку, перемешать и оставить на 20–30 минут, чтобы подошла опара.
- Затем добавить яйца, сахар, соль и перемешать. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто. В конце добавить растопленное масло и хорошо вымесить 10–15 минут.
- Оставить тесто в тёплом месте, чтобы оно поднялось один раз. После этого можно формировать изделия.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться