Публикации канала «Домашняя кулинария»

Такие вкусные баклажаны вы еще не пробовали 👍 Ингредиенты баклажаны: 2 шт чеснок : 15 г укроп: 30 г итальянские травы: 3 г соль: 2 г черный перец: 2 г оливковое масло : 100 мл помидоры: 1 шт сыр : 100 г чеснок : 4 г черный перец: 2 г соль: 3 г Дополнительно сливочное масло: 60 г мука: 20 г молоко: 300 мл пармезан: 30 г петрушка : 20 г Автор:appetitnotv Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Хрустящая маринованная капуста в банке - вкуснейшая закуска для любого блюда! Ингредиенты: ▫️капуста - 1 кг ▫️морковь - 2 шт. ▫️свекла - 2 шт. ▫️лук репчатый - 2 шт. Для маринада: ▫️холодная вода - 3 стакана ▫️лавровый лист - 1 шт. ▫️соль - 1 ст.л. ▫️сахар - 14 ч.л. ▫️уксус 9% - 1/2 стакана ▫️растительное масло - 3/4 стакана Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

КАБАЧКОВОЕ ГНЕЗДО Это нежное и аппетитное блюдо с румяной корочкой и сочной начинкой, которое сочетает в себе легкость и сытность. Для этого нужно: - 1 кaбaчoк - 1 мopкoвь - 2 кapтoшкa - 0.5 чaй лoж coль - 2 яйцo - 1 cтoл лoж мyки - Зeлeнь, пepeц пo вкycy - 100 гp cыp мoцapeллa - Пoмидopы чили В духовку 170 градусов 30 мин Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Осенние слойки с яблочками Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Курочка по-двински 🥘 ⠀ Тебе понадобится: Куриное филе - 400 гр. Картофель - 5-6 шт. Лук - 1/2 шт. Сливки (20-33%) - 300 мл. Сыр - 150 гр. Соль, перец⠀ Этапы приготовления: Куриное филе нарезаем кубиками, солим, перчим, добавляем масло, чеснок. Перемешиваем и откладываем в сторону (минут на 30). Нарезаем перышками лук, картошку кольцами и выкладываем ее на дно формы внахлест. Наливаем масло, солим, перчим и отправляем в духовку при 180 гр. до мягкости. Пока быстро обжариваем курицу, не до готовности, а просто запечатываем со всех сторон. Выкладываем ее вторым слоем на картошку, следом лук. В сливки добавляем соль (у меня кур. бульон) и заливаем запеканку.⠀ Отправляем в духовку при 180 гр. на минуту 10-15, до мягкости лука. Затем посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку, пока сыр не расплавится.⠀ Получается очень вкусно, вы обязательно должны попробовать. ⠀ Автор: kristina_ne_pp Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Аpоматный, легкий, при этом сытный суп на обед для всей семьи! Сохрaните себе. Ингредиенты: ▫курица - 1 кг ▫лук - 2 шт ▫морковь - 2 шт ▫картофель - 8 шт ▫петрушка ▫соль - по вкусу Тесто на клёцки: ▫яйца - 2 шт ▫мука - 3-4 ст. л ▫соль - по вкусу Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Киш с ветчиной и грибами 🔥 Идеально для пикников и перекусов на улице ❤ Что нам нужно: - 200 г шампиньонов - 1 луковица - 150г ветчины - Пучок шпината - Помидоры черри 100г - Чеснок 1 зубчик - Слоёное тесто 500 гр - 5 яиц - Сливки (20-30%) 250мл - Сыр 100г - Соль, перец Приготовление: 🔸Обжарить лук, шампиньоны, ветчину, шпинат 🔸 Добавить чеснок и перец/соль по вкусу 🔸 Выложить начинку на слоёное тесто, добавить помидоры черри Заливка: 🔸 Смешать пять яиц, сливки, щепотку соли 🔸 Залить начинку получившейся заливкой, посыпать сверху тертым сыром 🔸 Запекать 40 минут при температуре 180°С Обязательно дать остыть! Автор mariya_allabyan Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Абрикосовая шарлотка по этому рецепту получается очень пышной и вкусной. Сохраните себе, рекомендую Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Сахар – 120 гр. Сливочное масло растопленное – 100 гр. Сметана – 100 гр. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – щепотка Разрыхлитель – 10 гр. Мука – 230 гр. Абрикосы – 10 шт. (5 шт. в тесто, 5 шт. для украшения) Сахар и миндальные лепестки Приготовление: 1. Смазываем форму диаметром 22 см. сливочным маслом и присыпаем мукой. 2. Взбиваем яйца с сахаром до пышности. 3. Добавляем сметану, растопленное масло, ванильный сахар и соль, перемешиваем. 4. Всыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородности. 5. Добавляем нарезанные абрикосы, присыпаем сахаром и миндальными лепестками по желанию. 6. Выпекаем при 170 гр. примерно 40 мин. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ Нежное и ароматное лечо с чесночком — отличная закуска и дополнение к любому блюду. Готовится очень просто и без лишних хлопот. Для этого нужно: - 2 кг помидор - 2 кг очищенного перца - 40-50 гр чеснока - 40 гр соли (1 ст л с горкой) - 160 гр сахара - 150 гр подсолнечного масла - 60 мл уксуса 9% Сохраняйте себе рецепт и обязательно готовьте Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Гуляш вкусный и простой рецепт Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Самый вкусный тыквенный суп ✔⠀ Это безумно вкусный супчик даже без креветок. Но обязательно добавляйте в него сухарики. Готовится все очень быстро. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀⠀ ■ 500 г мякоти тыквы⠀ ■ 1 луковица⠀ ■ 1 морковь⠀ ■ 2 картофеля⠀ ■ 2-3 зубчика чеснока⠀ ■ 200 мл сливок 33-35%⠀ ■ соль, перец, мускатный орех⠀ ■ оливковое масло⠀⠀ ДЛЯ ПОДАЧИ⠀ ■ хлеб⠀ ■ креветки⠀ ■ специи (соль, перец, сладкая паприка)⠀ ■ 2 зубчика чеснока Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома⠀⠀

Куриные котлeтки. Нам понадобится: - Фарш куриный 650гр - Кабачок 350гр - Репчатый лук 1шт - Чеснок 3 зубчика - Яйцо шт - Манка 3ст.л - Соль , чёрный перец , любимую приправу по вкусу - Укроп по вкусу (или другую зелень) Приготовление: К фаршу добавляем натёртый кабачок ( лучше его отжать, чтобы фарш не получился слишком жидким ), затем добавляем измельчённый в блендере репчатый лук, чеснок , и яйцо. Также к фаршу добавляем манную крупу, соль , чёрный перец , любимую приправу, и укроп. Всё хорошенько перемешиваем ,и убираем в холодильник примерно минут на 30, чтобы манка хорошо набухла. Формируем котлеты , лучше это делать мокрыми руками . Обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки , примерно по 4 минуты с каждой стороны . Перекладываем котлетки в форму , и отправляем в духовку. Готовим при температуре 200 градусов ещё примерно 15 минут. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

🧾РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ Этот рецепт котлет мне особенно нравится, часто так готовлю 🧑‍ Делюсь, сохраняемся -повторяемся😉 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐓Куриная грудка 950 гр 🧀Сыр сулугуни 120 гр 🥚Яйца 2 шт C0 🌱Зелёный лук 30 гр 🧂Соль, перец 🍶Олив масло немного Приготовление: Смотрите видео рецепт с титрами 🔊 Вес 970 гр 📊КБЖУ НА 100 гр ~164.94/27.07/6.07/0.61 Автор _pp_50 Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Пирожки без дрожжей на скорую руку, справится даже ребенок. Очень просто и вкусно Ингредиенты: ▫️200 г. творога ▫️2 шт. яйца ▫️1/2 ч. л. соли ▫️1/2 ч. л. сахара ▫️30 мл. масла без запаха ▫️250 г. муки Начинка: ▫️3 вареных яйца ▫️100 г риса (в сухом виде) ▫️пучок петрушки ▫️пучок зеленого лука ▫️70 г. сыра Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Подселитесь всей семьей на эти вкусняшки! Летом самое то – 10 минут и готово! Лучший рецепт кабачков. Котлеты с кабачками получаются очень нежными и сочными. Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Рубленные куриные котлетки в духовке Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Вкусное охлаждающее блюдо, в жаркую погоду самое то👍 Готовим 4 вида салата, морковный, капустный, редиски, огурцы, овощи мелко режим и шинкуем, заправляем солью, сахаром, уксусной эссенцией, молотой кинзой, 1 зуб чеснока, красный молотый перец, по желанию заправить горячим растительным маслом. Отвариваем спагетти, или лапшу доя кукси. Жарим мясо, с луком и чесноком, соль и специи по вкусу. Яйца взбиваем и жарим блинчики. Соус 1 л воды, 2 ст л сахара, 2 ст л соевого соуса, 1 ч л соли, 1 ст л уксусной усенции, 1 шт помидора и зелень мелко крошим. На дно чащи в кладём лапшу, салаты, мясо, яйца, и поливаем соусом! Приятного аппетита и удачи в приготовлении ❤ Автор sfb01121993 Подпишись 👇 Домашняя кулинария • рецепты • салаты • кулинария • выпечка • готовлю дома

Лаваш на скoвороде без раскатки теста! Ингредиенты: 300 г муки (2,5 стакана) 480 мл воды (2,5 стакана) 15 мл масла (1,5 ст. л.) 1 чайная ложка сахара (5 г) 2 чайные ложки соли (5 г) ! Мерный стaкан для воды 200 мл! Из данного кoличества ингредиентов получилось 8 лавашей 20*20 см. Приготовление: Положите сухие ингредиенты в миску и смешайте их. Единственная хитрость в том, что половина воды должна быть холодной, а другая половина — теплой (почти горячей, но не кипящей). Сначала добавьте холодную воду и смешайте ( Это будет твердая консистенция) затем добавьте теплую воду и перемешайте. Наконец добавьте масло и перемешайте. Тесто готово) Каждый раз смазывайте скoвороду небольшим количеством масла. Сначала хорошо разогрейте сковороду, после того как вы выльете тесто как показано на видео, включите слабый огонь и переверните лепешку примерно через 10 секунд, переворачивайте лепешку каждые 10-15 секунд. Как только лепешка начнет зарумяниваться, снова включаем сильный огонь, и в это время лепешка начнет надуваться. Готовый лаваш выкладываем друг на друга, что бы он не пересыхал. Приятного аппетита!

Ленивый хачапури🔥 Очень просто, быстро и вкусно😋 А со сладким чаем вообще 👍 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч л (если сыр солёный, то чуть меньше) Молоко - 200 мл Мука - 160 гр Разрыхлитель - 1 ч л Сыр - 300 гр Готовим под крышкой, на медленном огне. Есть тут у меня любители хачапури? Кто уже готовил, или кто будет готовить? Автор видео: liliya_foodblogger

Вкуснейший желатиновый десерт из детства"Лакомка" - воздушный как пух, тает во рту с первой ложки! Ингредиенты: Молоко - 600 мл Сметана - 400 гр Сахар - 200 гр Желатин - 30 гр Какао (по вкусу) Приятного аппетита!